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材 料5.39.217.775 T. N% X6 u0 q7 {2 z$ I% K+ d- {
菠 蘿 320 克 、 木 瓜 320 克 、 蛋 1 隻 、 蛋 白 1 隻 、 糖 1 湯 匙 、 雲 呢 拿 油 1 茶 匙 、 椰 子 油 1 茶 匙 、 椰 奶 55 毫 升
{4 w" \! i/ S7 K+ C! ?) E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. z/ L0 G3 ~( m ~6 ]& _/ P
做 法
7 e2 c$ _2 I5 b8 J' M* G1 X公仔箱論壇1. 菠 蘿 及 木 瓜 切 件 後 放 雪 櫃 冷 藏 。
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2. 將 其 餘 材 料 攪 勻 ， 放 入 不 鏽 鋼 碗 內 坐 於 熱 水 中 ， 不 停 攪 勻 至 稠 身 ， 熄 火 後 淋 於 生 果 中 便 成 。
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+ a" d5 e2 \/ S4 l4 ftvb now,tvbnow,bttvb貼 士
2 q6 B* K3 H" F* I) x4 q, l, ~必 先 要 攪 勻 醬 汁 才 能 助 熱 ， 否 則 會 起 粒 狀 。tvb now,tvbnow,bttvb1 X4 O9 M; C1 I! Z
. y' ~0 d5 A$ z+ }: h5 J3 P6 r這 個 醬 汁 不 適 合 配 搭 莓 類 等 生 果 ， 否 則 吃 落 味 道 會 很 怪 。 而 師 傅 要 將 醬 汁 坐 熱 ， 目 的 是 令 汁 更 杰 又 滑 身 ， 口 感 更 好 。 |
發表於 2008-3-10 09:51 AM
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