上班族久坐辦公室，缺乏運動，血液循環和新陳代謝變差，容易造成水分滯留臀部和下半身，形成水腫型肥胖，而除了運動之外，不少人嘗試飲食消水腫，其中有些人是綠豆愛好者，有些人則是非紅豆不可，究竟這樣小小顆粒的彩色豆子，哪顆消水腫最出「色」？
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7 P& j0 `9 m4 ~) U5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆、綠豆、黑豆 那個最利水減重？
9 ~- @. T+ s8 w0 |; C0 p# ]9 u5.39.217.77中醫師陳玫妃表示，常見可幫助消除水腫的「豆子」，有紅豆、綠豆和黑豆等3種色豆，中醫理論認為其特性和利水作用各不同，食用時應參考個人體質和季節做不同的應用。
9 u3 L. G4 F* W) ftvb now,tvbnow,bttvb紅豆性味甘酸平，可入心經和小腸經，具有利水、除濕、消腫、補血等功效，適合血虛、氣色差、常頭痛的人使用。綠豆味甘性寒，可調理心經和胃經，具有清熱解毒、消暑和利水的作用，臨床常被用於治療火氣大、心火旺盛、口乾舌燥、皮膚癢、長痘痘、虛熱、虛火大等症狀。
! Q) j' N. g1 @: |+ |/ G! l# I1 O) l. F而黑豆味甘性平，入脾、胃經，具有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰的作用，臨床可用於治療或緩解腎氣不足所引起的水腫、腰痠、眼睛酸澀、頻尿、尿少等症狀，也是老年人滋養腎氣的常備食材。
, C/ \) I, g! W$ t2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上三種色豆，具有補血功能的紅豆最適合一年四季食用，而具有清熱解毒功能的綠豆較適合在夏天吃，至於黑豆則可配合季節養生的觀念，在注重養腎的冬季食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R6 h1 C) b$ W0 J2 T
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吃豆排水 紅豆荷葉湯通吃四季
# ~3 \- Y, k( v: j9 s綜合以上論調，陳玫妃中醫師建議減重者，平常可自煮無糖紅豆水促進水分代謝，消除水腫，提升減重成效；或可加入荷葉和車前子等藥材燉煮，促進下半身靜脈的回流，加速多餘水分的代謝。
+ y _# z4 d( e* n. i+ J【紅豆荷葉湯】
; D# P0 w& C$ E9 V4 @9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：紅豆30克、荷葉2錢、車前子3錢、適量水分。, X, b3 Y3 K! G* V4 p6 P: S: F3 |
作法：將所有藥材洗淨，加水煮成500c.c.湯品即可。
# C9 H1 z! K7 l4 ?6 u' s) A說明：此湯可促進下肢血液循環和新陳代謝，改善下半身水腫的肥胖現象。此湯建議每天喝1次，且白天的陽氣旺，早上喝更能提高代謝的速度、消除或預防水腫。若是遇到寒冷的天氣，還可酌加黑豆一起煮。tvb now,tvbnow,bttvb6 M5 w* q2 ^, b0 n( o
彩豆養生法 四季這樣吃公仔箱論壇/ h" v0 s! u# W: X/ H
除此之外，中醫師陳玫妃也分別提供紅豆、綠豆和黑豆的保健食譜，搭配特定季節食用，除了可幫助利水、消水腫，更重要的是還能促進身體機能的正常運作，達到養生的功效。
+ f8 l8 I. s# `$ b7 _: Gtvb now,tvbnow,bttvb【四季養生：紅豆地瓜湯】公仔箱論壇/ u7 q0 b( J/ j. n
材料：紅豆50克、生薑3片、紅糖5至10克、適量地瓜和水分。
, |2 w. T+ E7 Z7 W9 T5.39.217.77說明：紅豆可補血、利水，生薑溫經散寒、紅糖活血，地瓜纖維質高，加水煮成500c.c.湯品，是一年四季都合適的減重養生湯品；若遇到天氣較冷的春天或冬天，抑或天生體質怕冷，還可少量添加肉桂粉，幫助補腎、溫暖身體。公仔箱論壇% d- A2 h8 [7 N6 Z! Y
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【夏秋養生：綠豆綜合湯】
- N. e0 N6 C% u6 U8 [5.39.217.77材料：綠豆20克、薏仁10克、白木耳2錢、百合2錢、少量冰糖、適量水分。
( h- q/ u2 H: H, A& k; Y5.39.217.77說明：綠豆和薏仁都是健脾利水的食材，白木耳和百合可潤肺，加水煮成500c.c.湯品，特別適合夏天消暑和秋天緩解呼吸道不適。
/ N. _8 k- ?) K0 ] c5.39.217.77【冬天養生：黑豆黑棗湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d ^& d3 S! e8 ?
材料：黑豆20克、黑棗5顆、適量水分。tvb now,tvbnow,bttvb0 m3 W9 a% Q4 u9 i" a, G5 F% a, y
說明：黑豆和黑棗都有健脾的作用，且黑棗含有天然甜味，烹煮時不需加糖就有甜味，適合做為冬天補腎的湯品。而老年人普遍有腎氣虛、怕冷的症狀，可適度加入1錢桂枝、1錢艾葉，幫助驅寒；還能酌加枸杞保健眼睛和視力。
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發表於 2014-3-6 11:38 PM
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