上班族久坐辦公室，缺乏運動，血液循環和新陳代謝變差，容易造成水分滯留臀部和下半身，形成水腫型肥胖，而除了運動之外，不少人嘗試飲食消水腫，其中有些人是綠豆愛好者，有些人則是非紅豆不可，究竟這樣小小顆粒的彩色豆子，哪顆消水腫最出「色」？. a, w+ Z: k; G! |& x S
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% s! X* H% J6 K4 s0 v( V3 u1 C% Htvb now,tvbnow,bttvb紅豆、綠豆、黑豆 那個最利水減重？5.39.217.77( r g" I5 I6 H' {: Y7 h+ ]3 o
中醫師陳玫妃表示，常見可幫助消除水腫的「豆子」，有紅豆、綠豆和黑豆等3種色豆，中醫理論認為其特性和利水作用各不同，食用時應參考個人體質和季節做不同的應用。+ e/ @0 Q/ M. z' W! y5 H
紅豆性味甘酸平，可入心經和小腸經，具有利水、除濕、消腫、補血等功效，適合血虛、氣色差、常頭痛的人使用。綠豆味甘性寒，可調理心經和胃經，具有清熱解毒、消暑和利水的作用，臨床常被用於治療火氣大、心火旺盛、口乾舌燥、皮膚癢、長痘痘、虛熱、虛火大等症狀。5.39.217.77+ G; q h* Y/ Y8 E6 R! u
而黑豆味甘性平，入脾、胃經，具有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰的作用，臨床可用於治療或緩解腎氣不足所引起的水腫、腰痠、眼睛酸澀、頻尿、尿少等症狀，也是老年人滋養腎氣的常備食材。
: W: f7 [4 n1 B3 u4 J以上三種色豆，具有補血功能的紅豆最適合一年四季食用，而具有清熱解毒功能的綠豆較適合在夏天吃，至於黑豆則可配合季節養生的觀念，在注重養腎的冬季食用。公仔箱論壇! N! z3 W7 `8 H% y3 D! e& s g9 H
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' {3 @+ p0 b3 q1 _0 P$ ^tvb now,tvbnow,bttvb吃豆排水 紅豆荷葉湯通吃四季公仔箱論壇( _- ?# U1 j% T* W
綜合以上論調，陳玫妃中醫師建議減重者，平常可自煮無糖紅豆水促進水分代謝，消除水腫，提升減重成效；或可加入荷葉和車前子等藥材燉煮，促進下半身靜脈的回流，加速多餘水分的代謝。
: R+ J) A8 f8 k1 w( W公仔箱論壇【紅豆荷葉湯】tvb now,tvbnow,bttvb) Q' w4 u; i. u" ?0 p1 s. ^
材料：紅豆30克、荷葉2錢、車前子3錢、適量水分。
0 W5 P" Z! p9 m公仔箱論壇作法：將所有藥材洗淨，加水煮成500c.c.湯品即可。
2 W; a4 x# T1 H) z公仔箱論壇說明：此湯可促進下肢血液循環和新陳代謝，改善下半身水腫的肥胖現象。此湯建議每天喝1次，且白天的陽氣旺，早上喝更能提高代謝的速度、消除或預防水腫。若是遇到寒冷的天氣，還可酌加黑豆一起煮。
' ]2 l. I" [$ Y8 u8 K% p& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩豆養生法 四季這樣吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e) U# p4 o& {2 x: x6 Q' v
除此之外，中醫師陳玫妃也分別提供紅豆、綠豆和黑豆的保健食譜，搭配特定季節食用，除了可幫助利水、消水腫，更重要的是還能促進身體機能的正常運作，達到養生的功效。公仔箱論壇! V. ~3 Q' w0 v, ?7 [
【四季養生：紅豆地瓜湯】公仔箱論壇: t! g* m0 c" Q3 J/ |" k
材料：紅豆50克、生薑3片、紅糖5至10克、適量地瓜和水分。5.39.217.77/ ]6 r" n# H' R A2 r
說明：紅豆可補血、利水，生薑溫經散寒、紅糖活血，地瓜纖維質高，加水煮成500c.c.湯品，是一年四季都合適的減重養生湯品；若遇到天氣較冷的春天或冬天，抑或天生體質怕冷，還可少量添加肉桂粉，幫助補腎、溫暖身體。2 c( {5 B9 r) ^) B$ w5 [" B7 c
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【夏秋養生：綠豆綜合湯】
) [$ I2 v s( f9 m材料：綠豆20克、薏仁10克、白木耳2錢、百合2錢、少量冰糖、適量水分。
+ a2 V, Q5 e4 h# r R9 y公仔箱論壇說明：綠豆和薏仁都是健脾利水的食材，白木耳和百合可潤肺，加水煮成500c.c.湯品，特別適合夏天消暑和秋天緩解呼吸道不適。5.39.217.771 ?8 t5 K* _/ r+ E/ K5 b) f
【冬天養生：黑豆黑棗湯】' x7 R2 E" u, }
材料：黑豆20克、黑棗5顆、適量水分。
) O4 e6 C2 o2 k2 R% }5 A' y5.39.217.77說明：黑豆和黑棗都有健脾的作用，且黑棗含有天然甜味，烹煮時不需加糖就有甜味，適合做為冬天補腎的湯品。而老年人普遍有腎氣虛、怕冷的症狀，可適度加入1錢桂枝、1錢艾葉，幫助驅寒；還能酌加枸杞保健眼睛和視力。
( q0 z5 C1 c: H L$ y) h- F6 z% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-3-6 11:38 PM
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