[甜品] 椰 絲 軟 粒 粒

zactlion1899

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' M# s: U9 [) g9 ?, s7 {5.39.217.77材 料
* _4 n3 _4 Q$ X蛋 白 1 隻 、 糖 12 湯 匙 、 魚 膠 粉 3 湯 匙 、 熱 水 10 湯 匙 、 椰 絲 及 食 用 色 素 各 適 量
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做 法
3 Y1 o% u1 N7 T" Y5.39.217.771. 糖 與 魚 膠 粉 拌 勻 ， 加 熱 水 拌 勻 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb0 h+ f4 p) {8 [5 b/ Y
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2. 蛋 白 打 至 起 泡 ， 加 入 適 量 食 用 色 素 後 拌 勻 後 加 入 （ 1 ） 。
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2 B' m: S9 o  l; p) b' y3. 將 （ 2 ） 放 入 冰 格 中 冷 藏 一 會 ， 冷 藏 期 間 要 不 時 拿 出 來 攪 拌 。公仔箱論壇! ~+ q6 ^& X3 m8 ]$ `* f& [3 x

( e+ I# r1 P9 x4. 待 蛋 白 漿 稍 涼 後 ， 倒 入 已 掃 油 器 皿 內 ， 於 保 溫 格 冷 藏 約 3 小 時 。0 M9 y3 ], h/ ?/ c
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5. 完 成 的 棉 花 糖 可 用 曲 奇 模 或 刀 切 件 ， 沾 上 椰 絲 即 成 。" M" ]! I# X) ~* W
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貼 士
; p- Z, h2 z! F6 J# w0 J- e公仔箱論壇魚 膠 跟 糖 混 合 後 ， 必 要 徹 底 攪 勻 ， 在 煮 的 時 候 才 不 會 起 粒 粒 。

carmen_girl

looks like jelly....so cute~

sodasunn

好好吃的样子！！呵呵~~