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材 料
: R; w3 j/ ]0 I% A; h9 p蛋 白 1 隻 、 糖 12 湯 匙 、 魚 膠 粉 3 湯 匙 、 熱 水 10 湯 匙 、 椰 絲 及 食 用 色 素 各 適 量公仔箱論壇8 _& \" `9 M/ l9 V
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做 法
( M! `4 F! i1 A l) j8 ?6 N5.39.217.771. 糖 與 魚 膠 粉 拌 勻 ， 加 熱 水 拌 勻 備 用 。5.39.217.77+ i6 D/ g+ q4 o; d6 I' I% y5 b# _+ F2 @
/ H; _' R1 N+ s( r4 |5.39.217.772. 蛋 白 打 至 起 泡 ， 加 入 適 量 食 用 色 素 後 拌 勻 後 加 入 （ 1 ） 。, n: S; @( c/ i( W! }# t7 I) U
. Q+ k# a, ^3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 （ 2 ） 放 入 冰 格 中 冷 藏 一 會 ， 冷 藏 期 間 要 不 時 拿 出 來 攪 拌 。. m! t+ Q* N# n5 `) | ~" N* E
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4. 待 蛋 白 漿 稍 涼 後 ， 倒 入 已 掃 油 器 皿 內 ， 於 保 溫 格 冷 藏 約 3 小 時 。
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% n' V2 g) C; B2 O" c' ]/ l, ^- A5. 完 成 的 棉 花 糖 可 用 曲 奇 模 或 刀 切 件 ， 沾 上 椰 絲 即 成 。公仔箱論壇4 S! e5 @# E) x# M8 l
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貼 士
6 q8 W, i w2 f `5.39.217.77魚 膠 跟 糖 混 合 後 ， 必 要 徹 底 攪 勻 ， 在 煮 的 時 候 才 不 會 起 粒 粒 。 |
發表於 2008-3-8 10:01 PM
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發表於 2008-3-10 10:12 AM
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