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; H- ~* D7 H9 p9 @. H! F4 L7 B材 料
; ]; ~( \/ B- E; K k8 M! `菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 菜 心 調 味
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鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許- r& a0 w* h( @
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做 法
: i! R; k; O: d* D' U7 Y6 V, t5.39.217.771. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。公仔箱論壇+ R5 H, }) [: g
& Y& s1 k+ L2 V) [9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。
/ [& o6 T5 A) u% g5 O; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a: U$ H! L! |; {1 V3 t6 Y7 B
3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。tvb now,tvbnow,bttvb, A2 G! B4 A# c6 E* ]* x$ e7 J* i
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貼 士5.39.217.77# {) G% Y" Z" n, Z6 E4 ]& ?/ g. y
燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。 |
發表於 2008-3-8 09:58 PM
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