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9 x0 l& _# \9 s) X$ K v# C" a9 qtvb now,tvbnow,bttvb材 料# E0 p* f4 y, W( {# ]
菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 菜 心 調 味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z, H2 @$ ^6 X( w$ L/ ]
1 S7 h8 p! o8 {: ^ X鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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做 法2 q3 S/ w2 s- E* I
1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。5.39.217.77, d( H: K7 C7 @
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2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。
% Z2 s. P4 y- _/ m) h1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e4 Q9 }. E2 U1 o+ S1 q2 f: l# c3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
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' g: P4 R t" @/ V( t公仔箱論壇貼 士5 r2 S# ^1 f7 @" J( t* K! Z- a7 E
燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。 |
發表於 2008-3-8 09:58 PM
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