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, D. E4 b; z+ V. V7 z5.39.217.77材 料
. k3 w5 J* q ?7 C; a2 a公仔箱論壇鯇 魚 腩 1 件 （ 6 兩 ） 、 鹹 蛋 1 隻 、 皮 蛋 1 隻 、 芫 荽 2 棵 、 薑 絲 1 茶 匙 、 蒜 頭 6 粒 、 生 粉 / 油 各 少 許 、 水 500 毫 升公仔箱論壇& _" F0 i2 F: {
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調 味 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許- |) D: A% x' ~% C. U8 Z
8 F, k0 o& R' W) Utvb now,tvbnow,bttvb做 法
8 B5 y3 w I; l6 ^1. 鹹 蛋 、 皮 蛋 及 芫 荽 切 碎 待 用 。9 a- V6 I/ m: h2 R) l
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2. 鯇 魚 腩 撲 上 生 粉 後 ， 煎 香 兩 面 後 撈 起 。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]; z h4 ]! p, m' C5 m5 {
' J5 r, [" ?8 B' G" j( t6 H% Atvb now,tvbnow,bttvb3. 落 油 燒 熱 鑊 ， 細 火 爆 蒜 頭 至 金 黃 色 ， 放 芫 荽 及 水 以 大 火 煮 5 分 鐘 收 至 剩 一 半 水 ， 下 鯇 魚 腩 後 蓋 煮 約 3 分 鐘 。
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4. 開 蓋 加 薑 絲 、 皮 蛋 及 鹹 蛋 略 兜 後 再 復 蓋 ， 待 再 滾 後 下 調 味 後 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l9 r) x+ _/ E
2 ^- F% N6 `, W# y( ^! r- X @5.39.217.77貼 士& A# l1 d; X9 I9 ^ |: S( I2 y
煎 魚 前 撲 些 生 粉 ， 條 魚 無 咁 易 煎 爛 ， 賣 相 會 靚 d 。 |
發表於 2008-3-8 09:57 PM
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發表於 2008-3-9 10:20 PM
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