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拆解謬誤﹕炸雞抗寒？啤酒下火？
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註冊中醫師許懿清（資料圖片）
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$ ?) T" z/ @* ~' k4 v( }「星」迷不但追捧女主角的衣著、頭飾和化妝，女主角最愛的炸雞和啤酒，也成為話題，為投入劇情，「星」迷一邊追「星」，一邊吃炸雞和啤酒。註冊中醫師許懿清提醒大家，炸雞配啤酒不宜進食過量，食完後要補充蔬果及水分，不妨多煲湯水清解熱氣，包括西洋菜湯、菜乾湯及青紅蘿蔔粟米馬蹄湯等。公仔箱論壇& Q( |' o9 S! R1 K( ]. \$ }
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: _. a! Y8 q4 \0 i' g0 J4 ?tvb now,tvbnow,bttvb■許﹕註冊中醫師許懿清
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問﹕吃炸雞，配啤酒可以清熱氣？5.39.217.770 P; V) U k4 W* z
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許﹕大錯特錯。中醫角度，啤酒性質寒涼，但並不能清熱氣，反而會影響脾胃功能，一來妨礙消化，二來脾臟是人體天然的抽濕機，飲用啤酒過多，脾臟「抽濕」功能受影響，人體積聚濕氣過重，會影響睡眠、容易疲倦，免疫力亦會下降。食完炸雞飲啤酒，只會熱上加濕，導致更多不適、更難處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A/ ^: b0 g6 |* X3 Z
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問﹕天氣冷，多吃炸雞也無妨？
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) @1 i/ [; b6 u7 B4 T9 a5.39.217.77許﹕炸雞使用大量油分，進食後會令腸胃積聚熱氣。若本身屬寒性體質，如怕冷，愛喝熱飲，或飲涼茶、綠茶過多會頭痛不適的人士，在冷天多食一兩次熱氣食物，對身體無太大妨害，但切忌同時飲用啤酒這類寒涼飲品。而本身屬熱性體質，如經常口臭、喉嚨痛、便秘的人士，體內熱氣較重，就算天氣寒冷，亦不宜多食炸雞。
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+ h9 ?0 h6 l1 u! Itvb now,tvbnow,bttvb問﹕食完炸雞，多飲涼茶便可「下火」？5.39.217.77 L' T. d/ q* h
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2 P0 X0 h# [- o" R公仔箱論壇許﹕理論上可行，偶一為之，並無大礙。不過，絕不建議經常這麼做，因為身體始終會因積熱過多而不適，受到傷害。正如車子撞壞送去維修，一兩次影響不大，但若經常撞壞，再怎麼修也不能完好如初。
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問﹕炸雞加西檸汁、茄醬，熱氣程度可大減？公仔箱論壇2 b' ]7 q0 A. g/ S
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- X! \! E% o- G$ ^5.39.217.77許﹕從西方營養學角度而言，油炸食物會加速體內游離基的產生，令細胞氧化、衰老，而西檸汁及茄醬中含有維他命C，屬抗氧化物，或因此而令人覺得有好處。但從中醫角度，西檸汁及茄醬並無清熱功效。5.39.217.772 t1 Q* u: b9 x Y' U$ n) g" b+ I- y
$ H+ v- H0 y# Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ _* @9 `5 E4 V+ M9 T; M
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問﹕炸雞待涼再食，可以減低熱氣程度？
- g5 T9 F& G) Q0 m( g" ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }& t* O3 M8 h+ l& i/ I/ [& S7 x
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9 V" z) A P) \ \" b& n( @! p; Xtvb now,tvbnow,bttvb許﹕炸雞出爐，甫離開油鍋，熱氣較重，待涼些再食，的確有助減輕熱氣，但不等於不熱氣；加上「攤凍」後，炸雞也沒那麼香口美味，意義不大。5.39.217.77- }, g- e. K6 M% _* C& r% Q: R
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發表於 2014-2-25 02:02 AM
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