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. N* ^' M- |2 ]' M/ D6 ]拆解謬誤﹕炸雞抗寒？啤酒下火？
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註冊中醫師許懿清（資料圖片）
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「星」迷不但追捧女主角的衣著、頭飾和化妝，女主角最愛的炸雞和啤酒，也成為話題，為投入劇情，「星」迷一邊追「星」，一邊吃炸雞和啤酒。註冊中醫師許懿清提醒大家，炸雞配啤酒不宜進食過量，食完後要補充蔬果及水分，不妨多煲湯水清解熱氣，包括西洋菜湯、菜乾湯及青紅蘿蔔粟米馬蹄湯等。
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5 `! K% {5 n! [ h N. H1 a公仔箱論壇■許﹕註冊中醫師許懿清5.39.217.776 U4 w, q- T5 o# M) _8 Y* L
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8 z/ ?+ X* v4 {* J$ ctvb now,tvbnow,bttvb問﹕吃炸雞，配啤酒可以清熱氣？
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0 l# |1 s: X r; s公仔箱論壇許﹕大錯特錯。中醫角度，啤酒性質寒涼，但並不能清熱氣，反而會影響脾胃功能，一來妨礙消化，二來脾臟是人體天然的抽濕機，飲用啤酒過多，脾臟「抽濕」功能受影響，人體積聚濕氣過重，會影響睡眠、容易疲倦，免疫力亦會下降。食完炸雞飲啤酒，只會熱上加濕，導致更多不適、更難處理。公仔箱論壇+ N' F& \& w4 L( Z% k
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2 e. s. `$ b2 D: d5 `問﹕天氣冷，多吃炸雞也無妨？/ K7 m& E6 N' |3 |4 {( G
& G8 H3 }7 ~8 w1 u/ i* @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A: k4 L4 Z: J9 f6 h
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許﹕炸雞使用大量油分，進食後會令腸胃積聚熱氣。若本身屬寒性體質，如怕冷，愛喝熱飲，或飲涼茶、綠茶過多會頭痛不適的人士，在冷天多食一兩次熱氣食物，對身體無太大妨害，但切忌同時飲用啤酒這類寒涼飲品。而本身屬熱性體質，如經常口臭、喉嚨痛、便秘的人士，體內熱氣較重，就算天氣寒冷，亦不宜多食炸雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S6 L- ~4 D9 s" ~! l
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4 S% y6 x) y( U3 a3 W8 M問﹕食完炸雞，多飲涼茶便可「下火」？tvb now,tvbnow,bttvb5 m/ f/ [; I! X7 [' @! q9 ?+ C
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& y; q9 I2 t8 L8 t( t8 [許﹕理論上可行，偶一為之，並無大礙。不過，絕不建議經常這麼做，因為身體始終會因積熱過多而不適，受到傷害。正如車子撞壞送去維修，一兩次影響不大，但若經常撞壞，再怎麼修也不能完好如初。
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問﹕炸雞加西檸汁、茄醬，熱氣程度可大減？
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, p: v3 v7 O% B3 ~/ b5.39.217.77許﹕從西方營養學角度而言，油炸食物會加速體內游離基的產生，令細胞氧化、衰老，而西檸汁及茄醬中含有維他命C，屬抗氧化物，或因此而令人覺得有好處。但從中醫角度，西檸汁及茄醬並無清熱功效。1 m& y ?8 ]* U0 V
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問﹕炸雞待涼再食，可以減低熱氣程度？9 d- @5 ?, F8 x5 A) q& F" A: \0 L" q0 l
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許﹕炸雞出爐，甫離開油鍋，熱氣較重，待涼些再食，的確有助減輕熱氣，但不等於不熱氣；加上「攤凍」後，炸雞也沒那麼香口美味，意義不大。5.39.217.77: k/ Q- e9 m3 `; E n
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發表於 2014-2-25 02:02 AM
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