材料, b/ w3 h# m2 j7 K! v. E: f. K
1個中等個頭的白蘿蔔 * \2 p& l4 D' y5 N* V& S0 l
1杯粘米粉
' Q! ~% Y$ K" y3 i- A2根香腸，切成小丁
* j3 \0 P( z0 } c* M5.39.217.772棵蔥，切成蔥花
& l' q6 ^! C) B1小把香菇
: ?) p n5 q7 c, |4 M4 B公仔箱論壇1小把蝦皮 公仔箱論壇) U) V: ~' R1 v3 M
1/2杯雞湯（或者根據實際需要決定） 公仔箱論壇" [( S L5 ~ D
1/2茶勺白糖
. M' O" _ e+ k! O+ T7 \. s$ F5.39.217.77鹽和沙拉油適量
8 M: b" @9 X& S" Ptvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77+ Y& ^+ Y2 p/ }, F! e$ h# U
1、蘿蔔去皮，刨成絲。香菇用水泡發後，切成小丁。 tvb now,tvbnow,bttvb: |! z _0 J/ ^7 r* a* c L$ g
2、把雞湯和粘米粉調成米粉糊，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w$ e% H: |' |9 u
3、鍋裏下油，中火燒到油熱後，下香腸丁，炒出油後，下蘿蔔絲，一直翻炒到蘿蔔絲變得透明為止。盛出來，加入米粉糊、香菇丁、蝦皮、蔥花、鹽和糖攪拌均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb6 H7 F$ A+ K4 W! U, n
4、用中小火把鑄鐵鍋燒熱，薄薄的噴一層油，往每個坑裏加一大勺蘿蔔麵糊。
& V+ z# e/ R( ~* u, ]5.39.217.775、等到下麵變得金黃色的時候，大約四五分鐘，在麵糊表面也薄薄的噴一層油。
' C1 Q+ r9 w t' stvb now,tvbnow,bttvb6、然後用竹簽子挑起底部，來個180°的翻轉，使其底部朝上，再接著烙四五分鐘或者等到底部也變得金黃色為止。
3 K+ M3 z; Q6 x9 g7 k7 }0 G7、烙好的蘿蔔丸子糕，外面酥脆，裏面綿軟，很好吃，我配了辣椒醬來蘸著吃，美極啦！
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發表於 2014-2-19 05:02 PM
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