吃鳳梨的時候會刺刺的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t6 P( p* q; V+ f1 j. K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I8 y @+ k8 B; S8 i2 R& H
也就是俗稱的咬舌頭
9 n+ o. ?* R' ]. D! F @7 O7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K: r6 y. _- S7 ~' a
是因為鳳梨酵素的作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s! u$ r0 g( `
2 G2 b1 D8 a. A鳳梨酵素是一種能夠分解蛋白質的酵素8 ]" @0 _2 m8 r5 }3 C6 A T1 X
9 `- Q' l( \# i1 ]1 g/ f跟木瓜酵素有著類似的功能
% i- S) R p8 T" K) V5.39.217.77
7 Z; ~8 l& p; y: n- C, X5.39.217.77一般我們烹飪時所使用的嫩精便是木瓜酵素
9 X; H; O9 |4 U. I: @8 i" @; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u5 `+ w; ?3 K9 C# b' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用他來分解肉 (蛋白質) 而使肉更嫩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E" c# @+ t3 n3 T# d
/ H) Y8 E/ `7 o+ m" T. {: V$ v
因此當人吃到鳳梨的時候tvb now,tvbnow,bttvb+ I( e' j+ ^! A) j+ |
tvb now,tvbnow,bttvb, m- `1 t1 b. [1 D. h
鳳梨酵素便分解口腔內的蛋白質
0 O& u7 P4 G' m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A) Z9 C# N# h* t
講白一點就是開始消化你的嘴
( C5 M1 x# E1 @5 Y' x5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n i; z! _' a8 h6 G
當然會覺得痛啊
% s1 u9 g- v( ]7 s公仔箱論壇
( [/ o& F$ T8 U4 f/ l# r這也就是那種刺痛感的來源
: m8 P) L- o+ `* s8 v- P5 N! t5 d* Y! D4 {6 P( Y, D
公仔箱論壇4 u" q- P z2 d# L- y$ x
可是為什麼只要抹一點鹽就可以減低刺痛感5.39.217.77, ?3 ~5 k% r( n7 t) w* K, {. Y
' I A* b* ^% z; M! F: y; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甚至還能讓鳳梨吃起來更甜呢
+ x7 [% C/ n/ ^% }* Z7 Y6 c公仔箱論壇
) f, {8 Q' j4 q1 {/ m/ `: E這有兩個主要的原因
7 e$ s# N4 P2 ^, P) m' Z2 S& I8 Y, q5 j M
第一個還是酵素玩的把戲2 l2 F2 R0 @+ w+ ]1 s& E$ f
5.39.217.77, W+ J; Y8 V% L w% F5 P
我們所吃的鹽 (NaCl ) 本身具有破壞酵素的功用1 k1 r$ j3 U2 h" b& I* q) W
' k# c; Q. g. H( a! w- g5.39.217.77因此將他塗在鳳梨表面後便可以使酵素的活性減低tvb now,tvbnow,bttvb( S* M7 i+ r7 x: w1 }/ ]
3 [! R- N: S3 m: Q! @/ y! `5.39.217.77也就使吃鳳梨時的刺痛感減低了公仔箱論壇( b5 m2 r2 B4 S' v G
+ T/ {' A, |1 I- x5 Q0 m
這也是為什麼我們常常用鹽水泡切好的蘋果來防止他變黑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N0 g0 y) A8 j, m
6 U/ b5 [9 S6 S, ? {$ Q) a
因為蘋果與一般蔬果會在切割後會變黑 (稱為黑變或褐變) 也是酵素的影響- N q+ l2 x( J- K+ S
' ~" t4 p- T! ` \至於鹽讓鳳梨更甜的原因則是一種對味覺感官的欺騙 |
發表於 2014-2-17 08:11 AM
| 
