 d' p/ P4 q8 o2 j
( _) ]8 ]; J$ s$ [# m9 w
材 料5.39.217.77$ g8 |$ m0 D0 x5 ]) l& _
橙 汁 1/2 杯 、 橙 皮 茸 2 茶 匙 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 合 桃 油 1 湯 匙 、 意 大 利 黑 醋 2 湯 匙 、 沙 律 菜 1 袋 、 柿 子 1 個 、 榛 子 24 粒 、 柑 橘 2 個 （ 切 片 去 核 ） 、 鹽 及 黑 胡 椒 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L- `) p' e- r/ J' s* i. O, g+ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P) N' i+ _ t k: t, T9 F
做 法
) X6 A* v2 B; ]$ [' p1. 將 焗 爐 預 熱 至 180 ℃ ， 在 焗 盤 鋪 上 焗 爐 紙 。 將 榛 子 焗 15 分 鐘 至 香 ， 放 涼 後 去 衣 備 用 。公仔箱論壇$ V# x: W. W1 U9 m7 s& m, l" T
% \6 Z6 S# a' j4 d5 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將 橙 汁 加 入 橙 皮 煮 至 橙 汁 濃 縮 ， 加 入 橄 欖 油 、 合 桃 油 、 意 大 利 黑 醋 拌 勻 ， 放 入 鹽 及 黑 胡 椒 粉 調 味 成 沙 律 醬 汁 。
: i5 s/ Z6 y8 y3 L3 n
+ _, ]; x) s- c, i$ [tvb now,tvbnow,bttvb3. 柿 子 去 皮 去 核 後 切 細 件 ， 分 兩 份 。 將 沙 律 菜 與 1 份 柿 子 肉 置 放 大 盆 中 淋 入 適 量 橙 香 沙 律 醬 撈 勻 。 把 沙 律 上 碟 然 後 鋪 上 餘 下 柿 子 肉 、 榛 子 及 柑 橘 即 成 。
/ @/ Y t5 m2 i0 G% ~4 i5 B- o公仔箱論壇5.39.217.772 b) t/ Z- z( U2 a
貼 士
$ r- u0 c0 J: Q# x7 p1 F- U* d5.39.217.77調 好 的 沙 律 醬 汁 可 放 雪 櫃 儲 存 一 星 期 。
! P7 ?2 f G5 \; R6 o7 d# e# i5.39.217.77
) U7 q6 _( B' @, r4 _' A3 x( A合 桃 油 香 味 很 濃 ， 適 合 做 沙 律 ， 在 一 般 超 市 有 售 。 亦 可 用 橄 欖 油 和 葡 萄 籽 油 代 替 。 |
發表於 2008-3-7 10:12 AM
| 
