老婆餅為什麼叫"老婆餅"??
; A% N- w5 \! A: M3 d公仔箱論壇8 B% c8 _$ t, }2 N
" t4 C, ~# c- q* L% T. Ltvb now,tvbnow,bttvb一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。
5 v4 W* M; s+ s) `5.39.217.77
3 ^3 j$ E+ [8 B- q0 J5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) k! B0 i; f( {9 t; }: f
「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。8 U1 j: D( i% W) B/ d
5.39.217.771 c2 e9 `1 f; ~$ ^. h1 _% Z
7 s3 N3 a6 Z1 ?$ @tvb now,tvbnow,bttvb妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」,點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。$ O, k8 G8 o7 b2 Q( {) s
8 M, M$ T- L; P
9 i0 F E0 ^7 ~* D) I1 _, k點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。
; I+ J7 u( }6 L+ a9 z) t3 t* f
1 H' q g9 ]3 [" ?( ?4 s" t8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X! p0 M6 [* J* ]tvb now,tvbnow,bttvb點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」公仔箱論壇- @' O# p1 j9 r2 ^
+ {, s2 G' G% G: D! Z
5.39.217.77( I5 V3 C# b0 Q, ^) k
點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。* @- p, n9 ~+ T* i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U/ l y% j4 A+ A
: X* y# J; `5 q% W& v( d
蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。 |
發表於 2008-3-7 07:51 AM
| 
