 tvb now,tvbnow,bttvb! o6 |# n6 G2 `! e. Z
【材料】: 鮮奶油185公克 冷開水89公克 鮮奶637公克 細砂糖55公克 果凍粉15公克 牛奶香精粉27公克 蛋黃57公克 紅酒13公克 玫瑰花茶適量
6 P' D, i0 N s& }1 f
: C- V( T1 U- ]" I! W3 ?4 H, u【做法】:
( ?. G6 E/ q4 s4 c5.39.217.771. 將鮮奶油加入冷開水使其回溫。
. V! U C" M: T2 Q# M公仔箱論壇2. 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
* H* _% ?0 c: s t& z5 w! l4 R9 o; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 繼續加入作法1的鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
8 u7 K, F3 z$ i: F7 \9 L5 @& U4 v! ^0 m4. 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。
8 W3 Q& \0 [, I公仔箱論壇
; s2 N3 U% D# y8 j. Y7 x" r[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2008-3-9 09:15 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-6 09:57 PM
| 