 公仔箱論壇# ?6 m* D U" e3 D$ I
【材料】: 鮮奶油185公克 冷開水89公克 鮮奶637公克 細砂糖55公克 果凍粉15公克 牛奶香精粉27公克 蛋黃57公克 紅酒13公克 玫瑰花茶適量6 K' X5 x: y+ q5 T7 q* a4 Q& I
3 x: v( p" L Y! }7 H" A( J1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】: " b& S' h+ _1 ]% t- J. m
1. 將鮮奶油加入冷開水使其回溫。 公仔箱論壇7 L& Z/ E `+ n$ k1 s& d2 `) y
2. 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
3 L& a2 y8 \4 E( c; W% G5 L3. 繼續加入作法1的鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 a- l. C7 v$ y! m: L( S; ^5 a
4. 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2008-3-9 09:15 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-6 09:57 PM
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