[甜品] 天使之吻

lyhui

配方比例：5.39.217.77" |; G8 g. v8 m- z8 ]% D! I
可可利口酒………………3/4
. Q( q. O3 w6 L' Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油……………………1/4
% a# }/ t' l1 J7 r# b0 ]5 Q& b* jtvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃…………………一粒公仔箱論壇  [. a: w, b( }( D
用具：利口杯or香甜酒杯、雞尾酒水果叉(針)、吸管。5.39.217.77) ~9 r9 L4 K, U, {% U  O- Q6 G* W' N
tvb now,tvbnow,bttvb9 W% B9 w" |* p  e, |2 R2 @& a. p6 g
做法：% U5 ]3 E, N$ C- `( A. `
1.將可可利口酒倒入杯中，從上面慢慢將鮮奶油倒下去，讓它懸浮在上面。
  X" K5 J0 h1 W6 o* Z$ U- vtvb now,tvbnow,bttvb2.用雞尾酒水果叉穿過紅櫻桃，懸掛在杯緣，橫置在杯口做為裝飾。5.39.217.77/ V% |0 l' J! i6 l* r+ }9 g9 b
3.吸管切半插在杯上。
. K& `1 ^. [1 `' Y  X- C7 x! c* Q5.39.217.77+ t. n0 i3 _7 c+ H" H: L
喝前，先讓雞尾酒針插著的櫻桃沉入杯底後拿起，使白色的鮮奶油在黑色酒中形成美麗的渦狀。從上往下看時，就像一束燃燒的火焰。裝飾用櫻桃竟還有這妙用，實在令人讚嘆。