[甜品] 白豆沙羊羹

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【材　料】
6 u6 c9 Y! Y% i% \1.水          400公克. H$ W* w/ @, `8 O0 y+ W
　洋菜粉    13公克/ v" X" m! p5 \4 H- |
2.細砂糖    400公克tvb now,tvbnow,bttvb  \8 `* L& F$ b' l# R; S- \2 c
　麥芽糖    20公克
. c: R# D8 [* Z! F' ?% I+ y3.白豆沙    500公克
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【做　法】
2 g+ w0 \6 L6 s' r4 X3 X* ptvb now,tvbnow,bttvb(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T8 x; x& y) ^6 ~/ s/ W
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(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。  ) m8 l$ B8 [. C2 m. }- D
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(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。  
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(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。