[中式食譜] 怪味鸡

vunsl

. y6 K( d" t# r5 N! Y! s4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ V+ O/ n  F- [- r; J* z' C
菜系：四川菜
$ _0 U7 F1 \9 l& s    原料/调料：鸡腿(或鸡胸肉)、3只(约1斤)、葱花1小匙、芝麻酱(或花生酱 2大匙、糖 1大匙、醋 1大匙、酱油 3大匙、葱末 2大匙、姜末 1/2大匙、蒜末 1/2大匙、辣油 1大匙、花椒粒 1小匙。
* L  D( V5 d5 R; P5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, O" E# p  w$ l* H) X( ]
    制作流程：
5 T9 S' M( q: ]7 |; p3 Y公仔箱論壇    (1)先烧开1锅水，放入鸡(水应盖过鸡身)煮15分钟。用筷子戳鸡身，很容易戳入表示大致已熟。关火，盖紧锅盖焖5分钟再取出。待冷斩块备用，鸡汤可留下作其他汤菜。 5.39.217.77: p; P/ `$ [- B! C
       (2)准备一个碗，倒入所有调味料，仔细调匀。调的时候可以用汤匙小心搅拌，以免颗粒结块。食用之前将调好的调味料淋在切好的鸡肉上，再均匀的撒上1小匙葱花即可。