(檳城4日訊)檳城作為美食天堂的地位和美譽再次受肯定,孤獨星球(Lonely Planet)投選檳城成為2014年全球最佳美食榜首。
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炒粿條tvb now,tvbnow,bttvb, o+ @4 Q' n4 ]; [" c$ u
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遊客來到檳城,有三大道地美食是絕不容錯過的,即炒粿條、檳城福建麵和叻沙。
2 _+ ]. S$ }# v% x: v& w《孤獨星球》組稿編輯羅賓巴頓說,儘管打著“檳城美食”名堂的食物在世界許多地方都可以看到和吃到,但是“沒有任何地方可能比得上在檳城街道吃美食帶來的美好感覺”。
* @' l3 f" n" e/ A5.39.217.77巴頓說,檳城的美食風味,具體的反映它自1786年就成為國際貿易港口後,混雜了的多元文化和色彩。公仔箱論壇/ ?! k( E$ K8 h( Z# U
“從馬來人到印度人,從亞齊人到華人,從緬甸人到泰裔,都在他們的美食溶入和摻雜了具有特色的風味。”公仔箱論壇8 H+ v1 @* t; V+ ?' O
巴頓強調,檳城美食處處,從小販中心到夜市集,都可以找到可口的食物。
3 D e* I, Z7 U% K6 R5 v推薦檳城豬骨湯魚丸等
& d$ @9 G+ @8 {/ X8 o$ N8 }$ K" D5 j4 Wtvb now,tvbnow,bttvb巴頓也推薦檳城的豬骨湯、魚丸、煎堆(Cendol)、馬來著名飲料“萬隆水”(Air Bandung,煉奶加糖精,也可以放入涼粉、玉蜀黍)。9 _) x/ U: y- r$ j
《孤獨星球》列出的2014年必吃的美食地點還有澳洲維多利亞、西班牙(西北部)、美國深南部(Deep South)、英國湖區(Lake District)、意大利普利亞區(Puglia)和墨西哥瓦哈卡(Oaxaca)。tvb now,tvbnow,bttvb5 _7 D2 L* C* ~4 \! g8 e7 k
外國遊客最愛炒粿條1 i s5 L$ q2 d ~6 T
炒粿條果然人氣旺,抽樣調查顯示,這道美食是大部份外國遊客心目中的第一名。) U; q5 H: r3 ~3 k5 ?
相比福建麵和叻沙,由於前者的蝦鮮味和後者的酸辣及蝦膏味道,不是每一位外國人都能“盡情享受”,雖然一般遊客都會嚐試,但受歡迎程度整體來說,仍輸給炒粿條。
, C. O2 I3 b0 p% }/ a) R例如來自台灣的曹先生說,炒粿條的豬油香氣誘人,隻要交待小販勿放太多辣椒,他可以一口氣吃兩盤。1 D! v. M" ]8 @' A2 A) D- q, O
“我對福建麵的接受程度還可以,叻沙不會特別瘋狂愛吃,但每次來檳有機會,都會吃一碗。”他個人偏愛極樂寺山腳的叻沙。
8 M, H ^: d: j3 I5 b+ l; N公仔箱論壇老外愛上娘惹菜中餐公仔箱論壇6 n2 T, [# ^* O3 K9 N! d
檳城除了以上三大美食,近年來娘惹菜和中餐,也逐漸成為外國人按圖索驥找上門品嚐的美食。公仔箱論壇6 j! x0 r( B( T7 u( n
例如帶喬治市市區內的德成餐館,約兩年前經過tripadvisor的評估和推薦後,幾乎每天中午和晚上兩個用餐時段,都可以看到藍髮碧眼的洋人在用餐。
) B9 F- E7 r- b9 ?5.39.217.77教人有些意外的是,小辣椒炒燒肉和咖哩魚,儘管讓外國人吃得滿頭大汗,卻是大數外國人來到後都會點的美食。另一道外國人心目中的美食是燜鴨肉。
7 Z4 [. n' ?* s; \, A公仔箱論壇至於娘惹菜,喬治市多間餐館也經常可以看到外國人聞名而來。 |