國人鈣質攝取嚴重不足！根據衛生福利部各年分別針對國小、國中、高中進行「國民營養健康狀況變遷調查」，結果顯示國小、國中及高中的男性及女性學生的鈣攝取近100％未達建議量，而成年人鈣攝取不足率達8成以上 ，以上分析顯示國人鈣質攝取普遍不足。公仔箱論壇- p+ G( B" K/ V& N- H/ u8 |: K
國健署指出，鈣為組成身體骨骼及牙齒的主要成分，若長期鈣攝取不足，對兒童或青少年易導致骨骼成長不良、成人或長者易發生骨質疏鬆症，因此更應該注意鈣質的攝取。根據國人膳食營養素參考攝取量，每日建議鈣攝取量，7～9歲為800 mg、10～12歲為1000 mg、13～18歲為1200 mg、成人則為1000 mg。
5 E Z/ X+ O3 I! d/ v2 ~1 F7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，若長期久坐辦公室、少曬太陽、缺乏運動且平時少喝牛奶者，極可能是骨質疏鬆的高危險群！骨質疏鬆因早期無明顯症狀，常容易被忽略，因此國健署提供民眾平時補鈣方法，一起共同維護骨本：公仔箱論壇# T7 p) K+ }$ \2 X5 Z
1）每日1.5～2杯低脂乳品
( t6 [8 U5 w& j3 a" y5 U公仔箱論壇世界衛生組織指出，奶類是豐富鈣質的來源，且奶類亦提供蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B12及鋅等豐富營養素。我國每日飲食指南建議每人每日應攝取1.5～2杯低脂乳品，每杯240 c.c的低脂乳品約含240 mg的鈣質。
5 J$ b- s' ~# m% ~5 ^4 l2 Ctvb now,tvbnow,bttvb2）攝取高鈣食物
6 z0 Y- N( l8 @" @; d8 b1 P5.39.217.77包括起司、黑芝麻、小魚干、傳統豆腐、深綠色蔬菜等。5.39.217.77; A4 T; t. E+ E# \4 R* w$ @
3）適當的日照
4 P% i7 H; U0 s5 `- X) Q7 ` Ktvb now,tvbnow,bttvb有助於體內維生素D的製造，幫助體內鈣質的吸收。
4 _4 l( a! j+ L! _9 H4 b5.39.217.774）多運動0 D( y6 E) r( E# w6 Z+ |- d
多從事負重運動，強化骨骼，如健走、慢跑、跳繩、伏地挺身等，世界衛生組織建議成人每週必須從事150分鐘以上的中度身體活動，兒童及青少年每天都應至少達到中度身體活動60分鐘（1小時）以上，每週累積420分鐘以上。
9 X: G( \8 Y# O% Y6 z5 p* G5）避免過度攝取咖啡因
1 r8 ?7 O# x, F2 f5 o過度攝取咖啡因（如咖啡、奶茶），會增加鈣質的流失，且世界衛生組織建議，乳品與含咖啡因飲品應避免一同飲用，會降低鈣質吸收。公仔箱論壇! e) b! a- [" c9 C
6）避免高鹽食品tvb now,tvbnow,bttvb) L$ F, ~: J4 S/ o
世界衛生組織指出，高鹽分食物易增加鈣質流失，因此應避免攝取高鹽分食品。
2 w& c/ Q( T4 |5 N公仔箱論壇7）乳糖不耐症及素食者的鈣攝取建議5.39.217.77" N! u) ?7 G8 X7 h3 @
乳糖不耐症者可以少量漸進式的方法攝取乳品，或將乳品與其他食物一起進食，可以幫助減少乳糖不耐的症狀。素食者可以選用含鈣豐富的蔬菜和黃豆類，如小方豆干、干絲、黃豆、豆皮等。 |
發表於 2014-2-3 09:43 AM
| 
