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! f0 R' H1 F/ a: x, d材 料5.39.217.77$ j, H1 u3 E4 f2 A" f! f
西 米 5 錢 、 燕 窩 2 錢 、 雞 蛋 1 隻 、 吉 士 粉 / 奶 粉 / 粟 粉 各 2 錢 、 牛 油 1 兩 、 滾 水 160 毫 升 、 雲 呢 拿 油 1/2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w O4 ]8 [( P: X5 `
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做 法5.39.217.77! T( W% J1 [3 k& ^4 d3 A
1. 把 西 米 預 先 浸 透 ， 隔 水 備 用 。公仔箱論壇3 u1 ~$ x4 @6 J7 w* L8 P* F+ e
: Q: i- E2 X; \1 s: w' O5.39.217.772. 將 吉 士 粉 、 奶 粉 、 粟 粉 及 雲 呢 拿 油 加 入 蛋 漿 中 ； 牛 油 溶 入 滾 水 後 下 西 米 拌 勻 ， 然 後 撞 入 蛋 漿 。tvb now,tvbnow,bttvb$ M y0 x* f. |
6 L! B4 h$ O8 D$ b8 C* K3. 將 （ 2 ） 注 入 焗 盅 ， 以 180 ℃ 焗 30 分 鐘 至 表 面 起 焦 ， 最 後 鋪 上 燕 窩 即 成 。
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, ]4 N1 B9 ] @4 T9 A" x( n: O公仔箱論壇貼 士
: x! }! U3 Y2 k) B+ [西 米 要 浸 2 至 3 小 時 才 能 完 全 浸 透 ， 否 則 怎 樣 焗 也 不 能 焗 熟 。 |
發表於 2008-3-6 11:55 AM
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