[甜品] 燕 窩 焗 西 米 布 甸

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材 料公仔箱論壇$ G. w5 ~+ C: \# H
西 米 5 錢 、 燕 窩 2 錢 、 雞 蛋 1 隻 、 吉 士 粉 / 奶 粉 / 粟 粉 各 2 錢 、 牛 油 1 兩 、 滾 水 160 毫 升 、 雲 呢 拿 油 1/2 茶 匙' F+ ~8 C; ^4 K

5 }4 `# T" [' a0 ], c# P1 t公仔箱論壇做 法
1 c2 H) ~$ C9 H  U$ s, q; w0 s6 I. Q5.39.217.771. 把 西 米 預 先 浸 透 ， 隔 水 備 用 。
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$ g) v  k* c+ D: Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將 吉 士 粉 、 奶 粉 、 粟 粉 及 雲 呢 拿 油 加 入 蛋 漿 中 ； 牛 油 溶 入 滾 水 後 下 西 米 拌 勻 ， 然 後 撞 入 蛋 漿 。5.39.217.77! t; A+ S6 d) C
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3. 將 （ 2 ） 注 入 焗 盅 ， 以 180 ℃ 焗 30 分 鐘 至 表 面 起 焦 ， 最 後 鋪 上 燕 窩 即 成 。
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* E: y- F: {- J: V% [4 ]tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
6 I- |" q& R: f! s3 r7 dtvb now,tvbnow,bttvb西 米 要 浸 2 至 3 小 時 才 能 完 全 浸 透 ， 否 則 怎 樣 焗 也 不 能 焗 熟 。