[甜品] 櫻 花 芝 士 餅 蛋 糕

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材 料
3 A- q) ~& g  T' I公仔箱論壇砂 糖 100 克 、 忌 廉 芝 士 300 克 、 蛋 1 1/2 隻 、 蛋 黃 2 隻 、 忌 廉 400 克 、 魚 膠 粉 10 克 、 櫻 花 精 華 2 滴 、 櫻 花 汁 少 許 、 圓 形 蛋 糕 2 片& k& b) c7 P9 R- r
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做 法
8 R% Y6 Y, p& q1 L1. 忌 廉 芝 士 放 室 溫 下 變 軟 ， 與 砂 糖 、 蛋 及 蛋 黃 拂 勻 。tvb now,tvbnow,bttvb" _7 }& e# ?" g( y" b# Q: Z

( l; t- H2 [2 Y8 h9 e: v4 Q+ }5 S0 h公仔箱論壇2. 忌 廉 拂 至 企 身 ， 與 櫻 花 精 華 及 櫻 花 汁 一 起 加 入 忌 廉 芝 士 中 拌 勻 。公仔箱論壇% R6 F6 |) P$ L

2 S# p# I% I' W, V3 I3 C0 x& S公仔箱論壇3. 用 一 個 半 圓 的 模 ， 先 注 入 半 杯 忌 廉 芝 士 ， 然 後 放 一 塊 蛋 糕 片 ， 然 後 再 注 入 餘 下 的 忌 廉 芝 士 ， 再 鋪 上 蛋 糕 片 ， 放 雪 櫃 中 冷 藏 3 小 時 至 凝 固 。 取 出 脫 模 ， 加 上 櫻 花 裝 飾 即 成 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb/ D4 g6 y# O4 |' Y' J
將 模 放 在 熱 水 中 略 浸 ， 然 後 就 可 輕 易 脫 模 。