雖然大閘蟹真係好好味，不過喺進食嘅時候，記得注意以下嘅事項：公仔箱論壇% m4 W& G$ d$ u0 |
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1. 成年人每日唔應該攝取超過300mg膽固醇，即係差唔多相等於一隻大閘蟹嘅蟹膏及黃，所以大家每次最好一隻起兩隻止，亦唔好食得太頻密，不過如果身體狀況良好嘅話，偶然食多少少都可以。公仔箱論壇 N9 ~" i' S+ D2 W, ^( Z. {
g7 H$ _' _1 R2 X. t" d8 F# m) A6 C5.39.217.772.進食水溶性纖維含量較高嘅食物，如麥皮、水果及豆類等，可有助帶走體內過多嘅膽固醇。
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2 `: x9 ^. z7 I' F. `1 k3 h8 O3. 脾胃虛寒、皮膚敏感、膽固醇過高人士及孕婦不宜食大閘蟹。
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& q7 H1 _. p; a5 i公仔箱論壇4. 大閘蟹附有大量寄生蟲及細菌，切記要完全煮熟先好進食，而且進食前應將內臟徹底清除。
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8 J7 p0 u- D c6 Itvb now,tvbnow,bttvb5. 食大閘蟹千祈唔好飲啤酒，因為會寒上加寒，有機會引致嚴重腹瀉。可以黃酒或白酒等溫酒配食。5.39.217.77& o' n; b$ N( Y& T) a
- f) {/ o) n5 o( U! {* U& s9 S0 q6. 食大閘蟹唔好同柿一齊食，因為柿含有鞣酸，同大閘蟹內嘅蛋白質結合，會凝固硬化，引致腹瀉。tvb now,tvbnow,bttvb9 C- B$ H6 V. o) a! `# o/ j
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7. 唔好食濕熱水果如芒果、菠蘿、石榴及榴槤等，宜進食含有維他命C及多種維他命嘅楊桃，因為佢有化解蛋白質及膽固醇嘅作用
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! _; M4 J7 {% d8 V1 ^( d+ i1 K5.39.217.778. 食完大閘蟹後，可飲薑茶袪寒。 |
發表於 2014-2-1 02:13 PM
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