雖然大閘蟹真係好好味，不過喺進食嘅時候，記得注意以下嘅事項：
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, v, C# Y3 O1 ^4 T! y& e/ I公仔箱論壇1. 成年人每日唔應該攝取超過300mg膽固醇，即係差唔多相等於一隻大閘蟹嘅蟹膏及黃，所以大家每次最好一隻起兩隻止，亦唔好食得太頻密，不過如果身體狀況良好嘅話，偶然食多少少都可以。tvb now,tvbnow,bttvb; B. c( [) F; [' a
" ~& y1 s. a3 B9 y4 i2.進食水溶性纖維含量較高嘅食物，如麥皮、水果及豆類等，可有助帶走體內過多嘅膽固醇。
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6 w+ D7 U v$ J% m3 Y* s3. 脾胃虛寒、皮膚敏感、膽固醇過高人士及孕婦不宜食大閘蟹。公仔箱論壇$ g6 a: F6 z+ ?( Z4 @- m6 i
% R' ~1 H* L% r6 }6 h6 n5.39.217.774. 大閘蟹附有大量寄生蟲及細菌，切記要完全煮熟先好進食，而且進食前應將內臟徹底清除。
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8 P+ {& r4 r, K9 M+ }& c3 Z公仔箱論壇5. 食大閘蟹千祈唔好飲啤酒，因為會寒上加寒，有機會引致嚴重腹瀉。可以黃酒或白酒等溫酒配食。" b. F+ b$ |* J/ {! K
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6. 食大閘蟹唔好同柿一齊食，因為柿含有鞣酸，同大閘蟹內嘅蛋白質結合，會凝固硬化，引致腹瀉。tvb now,tvbnow,bttvb& m5 r" k8 A7 J6 J$ |
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7. 唔好食濕熱水果如芒果、菠蘿、石榴及榴槤等，宜進食含有維他命C及多種維他命嘅楊桃，因為佢有化解蛋白質及膽固醇嘅作用公仔箱論壇! s2 \! l0 M; z4 h" g, ]
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8. 食完大閘蟹後，可飲薑茶袪寒。 |
發表於 2014-2-1 02:13 PM
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