雖然大閘蟹真係好好味，不過喺進食嘅時候，記得注意以下嘅事項：公仔箱論壇7 a2 Y+ S" F$ v4 w
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1. 成年人每日唔應該攝取超過300mg膽固醇，即係差唔多相等於一隻大閘蟹嘅蟹膏及黃，所以大家每次最好一隻起兩隻止，亦唔好食得太頻密，不過如果身體狀況良好嘅話，偶然食多少少都可以。
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6 p. Q, q7 e( A1 l* P/ k2.進食水溶性纖維含量較高嘅食物，如麥皮、水果及豆類等，可有助帶走體內過多嘅膽固醇。7 Q+ ^5 y% g9 o* w
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% v. v9 \2 i+ a) f+ [& ?/ K h3. 脾胃虛寒、皮膚敏感、膽固醇過高人士及孕婦不宜食大閘蟹。tvb now,tvbnow,bttvb9 X5 X! F% x1 |' J2 m
; G7 e+ c( O o# m etvb now,tvbnow,bttvb4. 大閘蟹附有大量寄生蟲及細菌，切記要完全煮熟先好進食，而且進食前應將內臟徹底清除。5.39.217.77; k0 z8 J1 V1 q- q2 d
" N4 p5 c9 s' \公仔箱論壇5. 食大閘蟹千祈唔好飲啤酒，因為會寒上加寒，有機會引致嚴重腹瀉。可以黃酒或白酒等溫酒配食。
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; J( M4 y, w7 c% U$ c6. 食大閘蟹唔好同柿一齊食，因為柿含有鞣酸，同大閘蟹內嘅蛋白質結合，會凝固硬化，引致腹瀉。
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7. 唔好食濕熱水果如芒果、菠蘿、石榴及榴槤等，宜進食含有維他命C及多種維他命嘅楊桃，因為佢有化解蛋白質及膽固醇嘅作用
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# c, c( v& K4 t; m, I2 _/ G7 N/ |0 x5.39.217.778. 食完大閘蟹後，可飲薑茶袪寒。 |
發表於 2014-2-1 02:13 PM
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