飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮8 }/ P, n7 a( R( m$ x5 B/ e5 f! e0 F
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }) D9 i. ~: I! [: n( C/ p
+ N5 E- l/ `+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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( v4 x: s) K" T/ ?1 ]% g( A3 y餃子皮材料﹕
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全麥麵粉1 1/2杯
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! H! B* z1 a* O: c' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯
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, e. H& C6 X* \% g# ]鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q9 X+ B! B+ S9 j) t9 Y
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調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb! p$ Z1 T& S; Q/ Z3 b
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鹽1茶匙! o* B; k5 K3 e* ^; w
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天然醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% L* l* U: M2 s, r9 d
+ e" a/ f3 i( ^: O# I3 |8 z& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子餡材料﹕
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& q8 Q _8 w( F) L" c5 J9 E5.39.217.77原味豆腐1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A) e- T5 x: W, Y, F5 g* [
4 W; g/ [9 N% z6 V+ J! Z9 Q) Otvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇半杯
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甘筍1/4杯
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2 F+ ]- D4 c8 u. U3 u小棠菜1杯公仔箱論壇9 L; _2 p! @4 s$ Q% h' q* P5 ~
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雲耳2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y' j' o4 t1 @. v
. @: L; O1 ]& X* {% z# Q2湯匙
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芫荽2湯匙: e( R0 s7 B6 Z
* d2 c" A) ~% F# W n( \薑米1茶匙5.39.217.77* A9 h- o4 m7 Z3 @; l* L9 _
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製法﹕" [% T: J' q- y% _0 \
5 c7 O2 Y6 O0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F" S6 i7 J3 Y% W; M' X7 |
% B9 V7 ~& N* f, ~2 P4 `3 B! F+ Jtvb now,tvbnow,bttvb(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 a! Y. t1 \& i0 A7 D
& L. W- Y% x7 ]+ i* `6 k: i& o' o(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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) v+ C% O, ?: ~+ `文﹕姜素婷
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! C( [- S+ f3 ^% _公仔箱論壇圖﹕麥兆豐5.39.217.779 ~, E/ F. F6 O$ I* F3 z
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示範﹕胡楊珍用
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食譜提供﹕基督復臨安息日會
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' C: ]+ }3 ^+ v/ k# [1 z$ s" B' n「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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