飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮) i0 n' ~6 \, S
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9 f; N2 a* E. Y「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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) t8 J/ J/ @$ `, n$ L- E7 T* K餃子皮材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb* z* a; ~* d' J# _# w, x
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全麥麵粉1 1/2杯
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$ I2 O& d8 Q7 `& ` O4 w6 S1 U鹽少許
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7 _ }7 V7 M6 d" f調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r d% J. T( N" w3 `
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鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; r( a( x- {7 i+ ?
5 r* N9 a. z. M* ~公仔箱論壇天然醬油1茶匙公仔箱論壇4 ^! g; [; {7 [) \( l
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餃子餡材料﹕( w. N1 f% k1 V X) R" M. l
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原味豆腐1塊tvb now,tvbnow,bttvb- [4 S6 U0 D& ?6 F8 E" I
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鮮冬菇半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y7 J; u5 |1 r9 g* v* S
1 a- A$ k8 j+ f/ ~1 I$ ^- k甘筍1/4杯公仔箱論壇$ |# h2 t6 ?/ x3 ^6 n0 K
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小棠菜1杯" C& }( a" `( a; [, t4 D
9 [/ y& F" u1 H: D4 Ktvb now,tvbnow,bttvb雲耳2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V& @8 y, c" i- a& g+ h. u
! R* v& N+ C' U1 L' Z, F, k2湯匙
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; l6 m q: ]6 E芫荽2湯匙
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0 v+ g% r" X: S" H薑米1茶匙
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, ?, _. S/ G7 |! Q9 c0 Q" z* e: ltvb now,tvbnow,bttvb製法﹕
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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3 q( q5 r3 ^( t/ v# r8 \# |(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。4 G5 w7 i& t3 E V4 ~/ E
1 r T+ R! Z) j% X1 ?7 q8 i) r公仔箱論壇(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。tvb now,tvbnow,bttvb) S& D5 U& ^: O/ g F2 c, B) ^
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。公仔箱論壇5 B3 p& ?! u1 f7 g1 X9 V9 y
7 g6 s! {* s! d. R! A% a' P- ktvb now,tvbnow,bttvb文﹕姜素婷
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7 ^" K% i+ ?7 d# z; @圖﹕麥兆豐5.39.217.77 Z! R) w* F( N! [$ N
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示範﹕胡楊珍用公仔箱論壇! B; Q- S+ X; ~0 e
- w4 z* v1 v, D- K3 G6 a* W" J' J1 C7 d5.39.217.77食譜提供﹕基督復臨安息日會tvb now,tvbnow,bttvb+ r1 ?" M% v, g( _) f: f# \
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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