飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `0 q9 y$ B8 m& E
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餃子皮材料﹕( [" l! X) e2 d. g/ | D% [0 _
! N( u0 d" n0 J8 s. K# Htvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉1 1/2杯
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水3/4杯
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鹽少許
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調味料﹕) [$ X& f# M& q; u( A
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鹽1茶匙! g- H* M! x' e( ^ }# m( E# G; ]
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天然醬油1茶匙, K3 r! ~# d. d0 x3 C. ?4 U4 B
1 k0 j) y/ F$ d7 I5.39.217.77餃子餡材料﹕
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0 N8 W$ v' o( t2 T$ X+ r0 x0 p公仔箱論壇原味豆腐1塊4 t1 h! G* B/ a& N
$ q6 n0 D8 f6 U. X; t1 @tvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K- u5 y. f- [2 T, ^/ R) `8 v
& w& I" m$ D8 d- w" Y公仔箱論壇甘筍1/4杯
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$ r$ t, T( J$ E5.39.217.77小棠菜1杯5.39.217.77& D0 @& |( w7 o5 `- B5 ]
& @# G; S9 l4 L公仔箱論壇雲耳2湯匙5.39.217.77. @7 Z! c {" e, z/ l- R$ [; D
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芫荽2湯匙公仔箱論壇( |5 e1 n4 g) i
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薑米1茶匙
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製法﹕
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。公仔箱論壇* W+ _1 }1 | F8 e$ ^
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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: }$ J; s# ~3 @2 h) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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7 C, U2 E$ \' i6 Q' y- V(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M( X0 g) F9 D; E3 U, }% r! D
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文﹕姜素婷
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圖﹕麥兆豐公仔箱論壇+ t8 e6 ~, ]" @# P% |
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示範﹕胡楊珍用1 w9 a7 F1 }- p* g! ^, x
* ~$ A% n( u* f) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供﹕基督復臨安息日會
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3 }' i v; w# U5.39.217.77「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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