[藥膳] 有醫食﹕冬瓜綠豆 消腫除煩

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有醫食﹕冬瓜綠豆 消腫除煩
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夏天天氣炎熱，暑濕之氣重，是腸胃病好發的季節，需注意飲食。中醫認為，夏天飲食宜以健脾祛濕及止渴生津為原則，不宜過食生冷或油膩食物，以避損傷脾胃。可多吃清淡易消化的食物，適量進食酸甜果品或飲品，每餐最好都有熱食。5.39.217.775 b' D2 r1 z" C. h3 f  N
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現簡單介紹兩種夏天常見的食物給大家：
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1. 冬瓜
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性微寒，清熱解暑，利尿消腫
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& h6 q" B  d0 C) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小便不利，水腫；tvb now,tvbnow,bttvb" W& e6 c& W: l
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2.實熱之人（口渴、心煩）
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/ o) }$ w- P# S+ ~( k5 z公仔箱論壇1.久病陰虛；2.脾胃虛寒腹瀉者
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冬瓜湯（4人分量）公仔箱論壇: }& [5 m+ e, W  I3 X, [9 o
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材料
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+ q9 e- {( w- G: `3 A& ~! }tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜1斤，夜香花30克，瘦肉少許，水適量
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製法
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先洗淨全部材料，冬瓜及瘦肉切片，加水同煮20分鐘，再加夜香花煮10分鐘，加鹽調味即可
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功效
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清肝明目，解暑，祛濕
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性寒，清熱解毒，解暑止渴，消腫
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宜食用者
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綠豆粥（4人分量）
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材料4 X5 F( ?7 k3 `/ Y- z

, c, ]) ^. X% M3 r, w7 Q% ]& etvb now,tvbnow,bttvb綠豆 30克，米及水適量
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製法
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8 U2 @  g' H! ?- y: E% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆先泡4小時，再與米同煮成粥，加鹽調味即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^  h6 X: _& I  d! u- w
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% Y* }# W3 @6 k! ^' q5.39.217.77註﹕以上食療僅供參閱，若有疑問，應先諮詢註冊中醫師
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5 r7 e  `% i( K# W$ U. N% V, D5.39.217.77文﹕基督教聯合那打素社康服務
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# {' g1 h5 T; V5.39.217.77佐敦中醫服務中心註冊中醫師簡清華