材料
; f, n* c4 ~$ D! q0 {公仔箱論壇豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)
, ?# ?- k# X( D4 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑 - 2 片
]+ g/ `& O& ?3 m9 a. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 - 2 條
# s: J4 m% ^4 R) u8 S4 s y5.39.217.77紹酒 - 2 湯匙
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2 p" P# H5 s. Q0 V調味9 m5 S. r8 O4 _
蒜茸辣椒醋︰ ^/ h8 V+ `! s1 \4 \
蒜茸 - 1 茶匙6 X' r3 @+ \$ S' e% p
辣椒茸 - 1 茶匙公仔箱論壇/ Q8 s( `" z; V% G0 E% s. F K
米醋 - 2 湯匙5.39.217.77% ~! N7 C* C7 a" l4 |3 m' c: Z
鹽 - 1/8 茶匙
' I/ g6 m+ W0 d# I9 v糖 - 1/2 茶匙
) I7 ?+ |$ M! o5.39.217.77
! T, \$ b+ r7 M$ {: H1 X% F% P: u
5 C z2 w, w! R; w/ p( [6 _ R芡汁
- {( B, [: b0 x3 S! v- [1 `, stvb now,tvbnow,bttvb五香鹵水料︰
* g. P& M( s6 b7 G. m3 O水 - 12-13 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `2 i+ x! l p. r
粗鹽 - 3 湯匙公仔箱論壇7 Q5 n4 s- w+ r5 o3 j
五香粉 - 1/2 茶匙! @. l" _1 ^" [4 a, n7 q
八角 - 2 粒公仔箱論壇; z$ l' R' s- f
薑 - 4 片
K& e j5 C5 h, }# u公仔箱論壇5.39.217.774 Q) M3 X% }' t0 Y( F# U
做法
3 T1 X, m/ W# y' T% z7 c公仔箱論壇1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。
) A- C0 p1 k2 Z; a1 z2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。
8 h# S; s* u# X# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v9 a7 n0 {* N3 s. M2 m, R2 K
4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。
) K' N" i5 |) G: `8 V6 U6 c5 \( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
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