材料tvb now,tvbnow,bttvb, h4 C$ s) l( m
豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)tvb now,tvbnow,bttvb. Q+ }# o% u, b5 Y V. d1 f
薑 - 2 片
- {" d8 z9 b/ N9 s5.39.217.77蔥 - 2 條
9 A6 M$ p: A& O. p. Y. G* X) t, B5.39.217.77紹酒 - 2 湯匙
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B7 R$ R5 ]1 k1 s公仔箱論壇調味
2 r q; _+ b# T) q公仔箱論壇蒜茸辣椒醋︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 } j2 I8 J, D! w* {. m
蒜茸 - 1 茶匙公仔箱論壇: M5 a0 o* V9 M9 u' x$ s, M
辣椒茸 - 1 茶匙+ a3 R/ K& P0 t1 I6 T3 w
米醋 - 2 湯匙5.39.217.77# H. y/ \; m; m9 g* C* o6 v# @1 b! c2 j
鹽 - 1/8 茶匙5.39.217.771 L% ^( y! Q7 M5 r; V1 C/ k- N
糖 - 1/2 茶匙
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4 l* F% M: P$ r0 |! j! b3 F( {- X公仔箱論壇. {# S5 `4 G& E! f# t$ ^
芡汁
/ y: l) K/ J0 k; y五香鹵水料︰5.39.217.773 v/ `, @- x8 \$ Y1 x
水 - 12-13 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M0 O8 r- {6 |/ N; {8 a6 \ H
粗鹽 - 3 湯匙
+ X9 t8 O8 l( g; c* t公仔箱論壇五香粉 - 1/2 茶匙
9 w) Y: I1 |# c! R) s八角 - 2 粒
, T' U* \7 ~, f" q# Y" [5.39.217.77薑 - 4 片
. g7 g4 m. L4 g. t) k' }1 A$ w! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A8 g' C) v: i4 P公仔箱論壇做法
& d6 Q9 Z$ S. Q8 Q2 x' Z2 G h. k, u' G1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb; t4 [- T8 e- [* F, \7 t
2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。 , H- }2 o9 I. s( t; G' D
3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S) @# f( e2 b5 {- g# P
4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。 公仔箱論壇% I2 I4 H" V/ d; G+ z
5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
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