材料+ {5 z3 m' \- W, d" O0 A, T: o) |
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肉排（斬件） 12兩8 i3 H3 F! z+ a+ l) Q) @4 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x( n' O' Q6 k* h8 a2 g& j/ M2 p
河粉 半斤
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( u! A# |8 F$ G& H* z) Q" G dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁料tvb now,tvbnow,bttvb! r+ ^: `0 U" |8 E
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豆豉（洗至表皮去淨） 7 O: c2 B1 m0 s( s
m: N- _, P; Y- ^8 xtvb now,tvbnow,bttvb3湯匙& ~- M- x( A: ?6 a7 Z7 U
) \, Q2 U, J" g! Q蒜頭（剁碎） 4粒公仔箱論壇; S4 \5 L4 l* p
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生抽 1茶匙
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, _( R* h3 H: d6 U老抽 1/2茶匙
) H9 x" s' ^5 N" k NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G4 R+ {0 p3 l& f+ O
糖 1/2茶匙( u; H+ d7 t: B4 M
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水 1茶匙
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+ z: v' m( E" q- ?. ~tvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.77* \* m$ E4 `& D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I* |) z: ~( e1 v4 x$ U9 s. W
糖 1茶匙
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+ v$ t. P3 J% J$ H" q/ f公仔箱論壇胡椒粉 適量
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' Q2 d$ h+ d, s' y' b3 ltvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙公仔箱論壇8 w* T& Q+ w4 H" ~4 j
8 \1 w. Q! q1 `9 V' K公仔箱論壇粟粉 1湯匙
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3 O; S% l9 C8 n( W熟油 1湯匙
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做法
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! r) d) E' q9 a1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
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2 p4 I% o1 P# _! o公仔箱論壇2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。- r( W. [: t2 w# g2 u+ v
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3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |: O+ k0 a8 G5 @8 A9 f: D+ V, q: k
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4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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