材料* j: H/ A5 d8 c- |( T& w* u: S
tvb now,tvbnow,bttvb2 T, V6 m! j9 ?3 `; q# z
肉排（斬件） 12兩
1 a& ]4 O. S* A# ?
- w, @0 _+ }1 I$ m河粉 半斤0 y1 [ u, ~6 H. c* v7 W
5 w8 ?3 V* s8 A6 W$ j5.39.217.77豉汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J Y2 H+ H2 z, j0 y4 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e$ k* o! `5 h& G- e N
豆豉（洗至表皮去淨）
2 ]: G. `! A" P8 U) R! s5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* ?0 D1 C0 ]% X, W! C+ B
3湯匙
. k. \! I" e) h& V$ P: v公仔箱論壇公仔箱論壇2 V( P6 R1 A/ K. c) f
蒜頭（剁碎） 4粒
2 S+ I! W, q: I, l; P3 {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, s6 }! E' |4 ^* L) |2 m
生抽 1茶匙5.39.217.77) L+ D j$ T; ^* e4 z! C
tvb now,tvbnow,bttvb. q6 ?! z9 r; i+ C. e
老抽 1/2茶匙
4 ]* V+ v; R! U+ }+ s9 g- |
: O# |. m N; x M; M0 a7 [公仔箱論壇糖 1/2茶匙
! K( [# ^0 f r. t# N3 I公仔箱論壇
# J8 H# t; T& _$ D6 h7 y6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1茶匙
( r1 E6 n2 I9 \tvb now,tvbnow,bttvb6 U7 |% Y- _ \9 q$ i9 q5 ?6 ~
醃料tvb now,tvbnow,bttvb0 i; V. L: H1 _: R
& D) f5 n/ q8 ]/ D% E+ S3 w$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
! z4 h& X; K5 ]% |* d
" Y4 \& F3 `7 [' T% T- r5 N( M5.39.217.77胡椒粉 適量5.39.217.77; y$ b4 h" u+ u2 O' F4 T
4 }: r8 C, q1 {( h2 z3 J公仔箱論壇老抽 1茶匙6 j* i" v0 L& B) ^+ O; w8 l
公仔箱論壇/ Z3 U" A6 h2 U2 Z9 C z5 ^9 L
生抽 2茶匙5.39.217.77* [6 N1 Y; e2 ~3 r8 p! V
公仔箱論壇; _% u; V' w$ h+ G
粟粉 1湯匙
; S& G# M9 n3 M( _! a$ Y) g5.39.217.77
3 \) m$ {, J/ i/ v* g熟油 1湯匙
# }3 ]* i# @5 e/ x) dtvb now,tvbnow,bttvb- R# w C4 u8 _' T0 c% r" {5 |
做法公仔箱論壇4 K$ I9 E2 \; {9 m' e
公仔箱論壇; F( ~4 q3 H5 G
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
; h1 _# n+ A% q$ _9 p# Q3 x+ D5.39.217.776 d1 C% K0 {* m8 s/ L$ R
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z' M. Z6 B& k2 P
+ }; [; J1 ?- `7 q+ y( k& L8 ^
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。& u1 a7 T2 M. m6 S( H9 r8 r t- z
tvb now,tvbnow,bttvb% @# q( Y" J2 v W
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
| 
