材料5 U- h& d. b/ f$ {
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肉排（斬件） 12兩5.39.217.773 g3 n+ l+ Y5 D
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河粉 半斤
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, g% Q5 s8 W3 ]0 p" a, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁料. r5 k7 R) B: k0 p3 v/ a
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豆豉（洗至表皮去淨）
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3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 |4 L9 P7 M7 D; n1 S; v- B6 Y
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蒜頭（剁碎） 4粒! c1 j8 |$ N) d4 `
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生抽 1茶匙公仔箱論壇& V, i0 p6 v8 \- U3 v: s# e' Q
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老抽 1/2茶匙
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$ g3 m! n+ T8 G4 @5 q5.39.217.77糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B. q" P8 W& x) \/ ~
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水 1茶匙
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3 l; x* I0 | U! Z. N/ @5.39.217.77醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p4 u# N% F1 o D3 ~
5.39.217.770 ?- c' ~1 E2 ]2 H5 m% G. F
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t9 W) X) j3 a$ l
6 y/ Y! z. E& H, Z+ Q+ L. T胡椒粉 適量
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- g/ N' U8 n: ^0 N0 T" j老抽 1茶匙
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2 ]" c& Q: @, V" z, s: N2 k生抽 2茶匙
5 b9 q. ^+ g+ y! a" ]公仔箱論壇8 \* @, \* e: s+ F
粟粉 1湯匙
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# g6 q$ N# p s v) e, G1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [& V- W$ ^" J% n \5 j/ H
- {$ O$ `8 O% f3 c2 h% P1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h" n4 h' U% i- ~, Z/ X& o
" I. o7 {/ S( ~$ s- J O* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
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3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
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6 z2 Z, y" A! O+ r& N; [4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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