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肉排（斬件） 12兩
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) Q( K, g0 T' |% o* e& y0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉 半斤5.39.217.774 _0 D7 S, N. h5 c- m0 e! ^( o
% F# u" V5 \7 U6 A& W; I豉汁料
0 H: p; @ v8 g- _! r: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |3 ^ D7 ]$ {! k) \) X豆豉（洗至表皮去淨）
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5 ~2 t. G3 [) w& d6 Wtvb now,tvbnow,bttvb3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P. \/ q3 O, l6 D- \0 v/ Y
v$ G# b9 C- t蒜頭（剁碎） 4粒6 Q0 V2 K7 k3 D! e% ^4 [
; \; }; x- Y3 V& ?# {6 z生抽 1茶匙
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/ u% C0 O6 V" {- ~2 o( Otvb now,tvbnow,bttvb老抽 1/2茶匙 j' ^6 S5 E! G8 w* }( d/ S
8 F' N# r% ]4 t6 M5 e" c0 n公仔箱論壇糖 1/2茶匙
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水 1茶匙
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6 w3 D( R) N {: C$ W4 s醃料公仔箱論壇+ k& F; C+ H; w- d
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糖 1茶匙
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' q# q5 Z( l6 J/ E1 y5.39.217.77胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P3 `" r# @. t, M: B
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5 [% k5 b9 @% |3 x粟粉 1湯匙公仔箱論壇" r# v! J5 y: e% [
% J8 O8 q6 @1 `" M( |! i9 {熟油 1湯匙4 Z$ R5 U; c u
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做法
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1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。公仔箱論壇2 o" I c% w( U& l! P! r
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2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
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3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。公仔箱論壇# t) P. |6 ?5 b- z3 _9 F: d
6 z0 L+ |& B* `) H; P公仔箱論壇4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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