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材 料5.39.217.77 a! _- |9 u0 k: z2 Z, G) a
四 季 豆 100 克 、 鹽 適 量 、 鳴 門 卷 2 條 、 日 本 沙 律 醬 3 湯 匙 、 日 本 芥 辣 1 湯 匙
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做 法
8 t( p3 }6 p* q% n* ~2 h I1. 四 季 豆 去 梗 ， 切 段 約 3 厘 米 長 。公仔箱論壇' p; H4 i; k0 Q8 p0 j8 z1 f9 g
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2. 鳴 門 卷 切 約 1 厘 米 厚 後 ， 再 切 成 條 狀 。公仔箱論壇- k0 H' U+ z u
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3. 燒 滾 水 下 鹽 ， 將 四 季 豆 放 入 沸 水 內 灼 至 翠 綠 後 取 出 ， 立 即 浸 入 冰 水 內 ， 然 後 瀝 乾 。公仔箱論壇, x# R% N& a, K1 ]3 ^9 B
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4. 將 日 本 沙 律 醬 及 芥 辣 混 合 ， 加 入 鳴 門 卷 拌 勻 ， 放 上 四 季 豆 即 成 。
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; q3 j+ e- e5 e6 ?: Q$ Ptvb now,tvbnow,bttvb貼 士
) [1 [( D8 m) p公仔箱論壇四 季 豆 灼 熟 後 即 浸 冰 水 ， 可 保 持 其 爽 口 翠 綠 。 |
發表於 2008-3-5 09:53 AM
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