到韓國旅行，幾乎一定會見到這間享負盛名的烤肉店-喜來稀肉。自2010年起開設總店，一年之間已在當地火速開設100間分店，繼而擴展至上海、山東、印尼，今日終於開到香港。 \- w# p9 q5 Y! l1 a
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尖沙咀喜來稀肉的舖位，是眾分店中最大-一整層的座位可以容納近百人，布置亦見心思，圍爐圓桌、散座方桌的都有，不覺擠迫，Loft style的設計令環境睇落更Young。% M$ K L4 ^2 S3 l8 J; e5 W1 Y
! H9 w+ e: M( x3 ?# h1 Q9 e烤肉以豬、牛為主，全數約有20款，菜單也會列出各款部位的分布圖，十分貼心。當中必食「護心肉」，即豬的橫隔膜肉，一隻成年豬隻就只有200至300克護心肉，很是矜貴，他們更考究地選用法國進口靚貨，配上特製醃醬。tvb now,tvbnow,bttvb: i4 U: M' n1 @7 j
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改良版石頭飯
7 d4 R7 n0 P& M e其他如肥美的牛五花、肉味重的光陽烤肉，同樣入口香甜、嫩身。老闆金先生居港十幾年，也挑選了改良版的石頭飯、炒年糕、嫩豆腐湯等十多款飽肚又受港人歡迎的料理放在菜單裏，其餘像餐前的泡菜、海帶湯、芥末豉油、與烤肉伴食的蛋漿等，都跟足正宗韓菜口味。
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此店開業不足半個月，已引來不少韓國人上門品嘗，置身其中十足身在外地一樣。
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' ^( Y2 i$ `5 e/ }3 R喜來稀肉
; b& x8 P, H. a6 M6 h4 H地址：尖沙咀金巴利道金栢閣一
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發表於 2014-1-14 12:23 PM
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