[中式食譜] 乾 煸 法 國 邊 豆

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- G8 n0 O: C+ _: J2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
' j  s0 n) g5 J, F$ L3 p法 國 邊 豆 150 克 、 免 治 牛 肉 2 兩 、 蔥 花 2 茶 匙 、 薑 米 2 茶 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 四 川 碎 米 芽 菜 2 湯 匙 （ 或 以 天 津 冬 菜 / 榨 菜 1 湯 匙 替 代 ） 、 麻 油 1 茶 匙 、 水 3 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許3 z, F0 m2 p) E

( ], R- w5 j2 `8 L& v% X公仔箱論壇調 味 料 ： 鹽 1.5 茶 匙 、 花 雕 酒 半 湯 匙
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2 T' r, I+ S3 P7 {做 法
3 F% l+ h1 \2 a/ S% Y1. 邊 豆 去 頭 尾 ， 洗 淨 備 用 。 燒 紅 鑊 ， 加 油 炒 免 治 牛 肉 至 乾 身 。
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2. 加 入 蔥 花 （ 留 少 許 後 下 ） 、 薑 米 、 蒜 茸 、 四 川 碎 米 芽 菜 和 邊 豆 同 炒 ， 下 調 味 。tvb now,tvbnow,bttvb) D1 U. z  D4 U8 m: X. k' K
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3. 炒 邊 豆 期 間 ， 分 3 次 灑 水 至 鑊 中 ， 每 次 1 茶 匙 ， 下 剩 餘 蔥 花 、 麻 油 和 胡 椒 粉 即 成 。' f0 b8 {" G' ~( _& Q' z" l: C

& B: ]4 Z( Y9 X! X貼 士
9 |# y/ y3 h  |! H免 治 牛 肉 要 炒 得 乾 身 和 香 ， 鑊 要 熱 ， 並 用 較 多 油 。

tonyyyf

thank you very much