[中式食譜] 魚 香 蝦 球

zactlion1899

6 m. X' n5 F6 @/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g4 Z5 @& R+ N1 N7 J0 H/ N
材 料tvb now,tvbnow,bttvb4 e$ P0 ]; j4 T7 i6 c
大 花 蝦 1 斤 （ 約 6 至 8 隻 ） 、 蔥 3 條 （ 取 蔥 白 切 蔥 花 ） 、 薑 米 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 唐 芹 碎 2 湯 匙 、 上 湯 大 半 碗 、 黑 醋 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y5 _8 Y4 z- R2 `: R& Q

5 W) v" J" @& B, f( n% l5.39.217.77芡 水 ： 生 粉 2 茶 匙 、 水 1 湯 匙公仔箱論壇; W! c: w4 ~7 d- R" k
1 q" _* ~: u* h# l' L- `9 m6 ?
醃 料 ： 鹽 半 茶 匙 、 蛋 白 半 隻 、 粟 粉 半 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Y: E# Y+ t& x4 S$ L

- n% q1 @5 x% n  x% f' K, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ： 豆 瓣 醬 半 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙 、 酒 釀 1 湯 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 糖 1.5 茶 匙
. \; ^4 W$ }6 W* A/ E0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O: m# t! c$ Y6 o0 @公仔箱論壇做 法
0 g  F2 Q8 B8 g7 o1 R# \* \  T5.39.217.771. 大 蝦 去 殼 ， 在 背 部 界 一 刀 ， 取 腸 去 污 物 。, V7 l( u( o) B. p* c' z9 l( R

' y' ~- x3 ^" g( Atvb now,tvbnow,bttvb2. 以 少 許 鹽 和 生 粉 刷 洗 蝦 身 ， 沖 水 洗 乾 淨 ， 抹 乾 ， 依 次 加 入 鹽 、 蛋 白 和 粟 粉 醃 蝦 ， 放 入 雪 櫃 醃 10 分 鐘 。公仔箱論壇2 C( j* }+ X' j3 B* Y
! P) I7 w/ j# e  g
3. 燒 紅 鑊 ， 下 油 ， 將 蝦 炒 至 9 成 熟 ， 盛 起 備 用 。
7 n9 ?3 b' S" ~" t- b3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, t0 v8 H8 N2 N+ I6 [
4. 利 用 原 來 的 鑊 ， 爆 香 蔥 花 （ 留 少 許 後 下 ） 、 薑 米 、 蒜 茸 和 唐 芹 ， 下 調 味 和 上 湯 煮 滾 ， 加 入 蝦 球 兜 勻 ， 埋 芡 ， 最 後 下 黑 醋 ， 關 火 ， 灑 上 餘 下蔥 花 即 成 。
3 m6 O0 D/ V# n& r5.39.217.77' R4 A. c/ r4 D4 u# N- [; v
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F5 a# V( t0 q7 {! `6 E" S
醃 蝦 時 落 料 的 次 序 不 可 亂 ， 最 後 才 包 上 粟 粉 可 保 持 蝦 的 水 份 和 味 道 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l; R8 B; G. u' y

# D- e5 X( n' n8 }& g  p3 P9 `  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖 然 用 上 了 帶 辣 的 四 川 豆 瓣 醬 ， 但 因 為 加 了 茄 醬 和 糖 同 煮 ， 味 道 微 辣 中 帶 酸 甜 ， 連 小 朋 友 都 適 合 吃 。 只 要 記 得 燒 紅 隻 鑊 燒 得 非 常 熱 才 炒 蝦 ， 就 算 在 家 也 可 將 蝦 炒 得 又 爽 又 脆 。

aznsky11

thanks