煮得smart﹕烤羊串 強化免疫又補血
m. @& W$ D4 O2 Z
/ l. L1 A* U0 O3 l' J W5.39.217.77
$ `, {+ L7 x7 z, ]; ^+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |! X- \# |4 b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F" q. k& | {0 A) M; w, @
羊˙特點：0 ]+ F3 f( @' m) K
公仔箱論壇; A2 K+ P0 z$ @! v& A4 \4 t$ X
肉質鮮美細嫩，帶濃烈羶味，是傳統冬季進補食品，多以燉、烤等方式烹飪，或切成薄片作火鍋原料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t+ f# p) D2 p- c6 w
2 D. I/ D# t8 W# z& f: s7 j5.39.217.77˙營養師點評TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C" c# b% G; g% |) |. n+ H
# g5 b; i, n. q- A
羊肉屬優質蛋白質來源，亦含豐富鐵質，每100克瘦羊肉含3.9毫克鐵質，比瘦牛肉高，尤其適合缺鐵性貧血人士食用；同時含大量鋅質，可強化免疫力，幫助傷口癒合，亦是酵素運作、維持身體正常代謝的必需物質。惟脂肪含量不低，進食時宜選肥膏較少部位如里脊，少食羊腩、羊腿。
* `2 z5 l, R: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 T% J% f" R# v/ C, b% B9 r
5.39.217.77, t: }5 O# C2 X0 @! |7 c
# {2 _) L' [4 o. ?4 Y! Utvb now,tvbnow,bttvb
E4 [' s1 d3 ~
7 I5 A" S7 Z4 E公仔箱論壇烤羊肉串
3 B" U3 ] p8 c' etvb now,tvbnow,bttvb
) D1 K) u- N, Z$ v9 L5.39.217.77˙食譜簡介：* Z6 ^8 H- m* o% i& i* `
tvb now,tvbnow,bttvb9 h$ U4 z! [. ~2 u) X5 W
採用瘦羊柳，以烤的方式去除多餘油分，低脂高鐵；亦可加青紅椒、車厘茄等蔬果一齊烤，增加纖維，更添滋味。
1 [: S6 D) ^+ X7 k; o! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a) z/ y1 j' l6 Z8 e/ b1 l2 ?6 otvb now,tvbnow,bttvb˙材料（三人份）：5.39.217.77" S+ z: {) K$ k1 b& k9 N" R
公仔箱論壇! l" Q; S% P( _8 x* B; M
 公仔箱論壇: x; N- A5 T/ v5 S9 s+ B
% K! ^: u w; s- q9 v5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 o+ V1 r7 j) n; b# d* u
羊柳200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q2 x# B" F+ r: \" w" B: f
, O) c" ] y; L: b5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孜然粉少許1 F, Z* T) i0 U, I4 t: ~: ~6 Z
" L0 J [- I) C; K% Y
紅椒粉少許
5 \$ d" n* }8 M) a' R7 L0 ~8 e0 @: n, c5.39.217.77
, ?$ C$ }& x/ }8 D N! v* B˙醃料﹕
2 M( X& ]) I5 M/ t/ @公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 @5 k4 \+ ?; F W8 [- B
蒜泥1湯匙
+ {$ O. b. b* T5 C3 {# `公仔箱論壇
/ t R/ V) k0 C" Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒1湯匙4 f+ a" _6 g7 F. S
: j1 m" [; F" B# z5 z- O2 B! _3 c
糖2茶匙5.39.217.77; x0 i' [8 J6 j" P; y+ H( Q2 c
3 T; M% ?/ y; l5 [: T
醬油1湯匙公仔箱論壇% [& `$ [. Y0 H
" R1 ~: j! r7 S/ S0 ntvb now,tvbnow,bttvb油1茶匙
5 n8 T9 z- F0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S3 f8 s6 M. B' x9 J公仔箱論壇˙做法﹕
4 O. c3 {! u z9 X1 k) j. s5.39.217.77 公仔箱論壇0 w4 [# S) X. ?" y$ e" ~* ^& J
(1) 羊柳切成2×2厘米小塊，加所有醃料拌勻，醃約1小時，備用" i) z/ A6 Z7 S* I7 d2 V2 p& R/ \" ^* s
) Y3 u4 v, |7 r- ?. M( d% T& wtvb now,tvbnow,bttvb(2) 用竹籤將羊肉塊串起，放入帶燒烤紋平鑊，以中小火、四邊每邊各烤一分鐘，取出5.39.217.77) F! X0 |* }0 e( X9 }1 C
+ }* b/ B6 A6 @8 ytvb now,tvbnow,bttvb(3) 灑上孜然粉及紅椒粉，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p( G0 i2 U7 T! E; Q" v
) v6 h0 S, Y+ ]. k# U# E5.39.217.77食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
/ O: ` q7 P$ C0 p公仔箱論壇
) F% M) |! f. C0 {! V1 g- u5.39.217.77文：曾明
4 K# T' c3 T9 v% _0 M) ? ~# u2 ^ 公仔箱論壇" J9 p; E: \4 l; h1 _& l
圖﹕陳淑安 |
發表於 2014-1-7 08:44 PM
| 