早上起床，覺得關節處特別僵硬，要活動幾十分鐘後才會好轉嗎？如果這樣的狀況持續了6周以上，就要注意可能是罹患類風濕性關節炎。醫師指出，除了治療，飲食控制對於類風濕性關節炎病友也很重要，而在飲食上盡量採取地中海型飲食風，更能有助控制病情、維持健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T' ^8 F" e" t2 R
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1 L$ n& i: Y; Z5 L4 |) m1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。類風濕治療：藥物+飲食+復健
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- Y- I3 E5 Q% o- Z( S' ]7 B. ~類風濕性關節炎是種身體免疫系統對自身組織發動攻擊的疾病，可能跟遺傳基因、環境或是荷爾蒙因素有關，如就醫確診後，就要遵循醫師指示用藥，並搭配飲食調理、搭配復健運動，才能幫助緩解病情。公仔箱論壇3 O% {3 |$ j" f. k" f
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基隆長庚紀念醫院過敏免疫風濕科吳詹永嬌主任指出，國外研究發現，攝取地中海飲食的病友經過3個月後，相較對照組，DAS28指數有超過0.6的顯著改變3(DAS28評分變化> 0.6於臨床被認為是具有意義的變化)，證明好的飲食管理可抑制類風濕性節炎患者的發炎症狀、增加活力。公仔箱論壇% H* i9 ^+ a2 }9 Q0 Z+ c$ F0 y- l
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另外，為了維持關節活動力，適度的運動與復健也是需要的，例如游泳、瑜珈、藥物治療，並搭配飲食與復健，更能提昇疾病控制成效。台北醫學大學附設醫院營養室臨床組李青蓉營養師則表示，地中海飲食以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主，富含類風濕性關節炎病友所需之保養關節成分，因此建議將飲食型態轉變為地中海型，主餐以五穀雜糧飯為主，並搭配以下範例食譜，就能相輔相成，更能幫助改善病情。 n+ `6 t( x4 |% K
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◆暖菇沙拉5.39.217.77% i5 O# \7 w( L
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材料：香菇、秀珍菇、杏鮑菇、蘆筍、番茄、羅曼菜、海苔絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G2 E) K8 ]6 O/ o. t
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調味料：日式醬油露1大匙、醋1大匙、橄欖油1大匙
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1 w) l, N, t, d% z作法：將菇類、蘆筍以滾水川燙後，放置盛涼。番茄切塊狀後，加入羅曼菜及綜合菇類、蘆筍淋上調味料，最後放上海苔絲即可。公仔箱論壇7 l! w7 I8 u, `
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【熱量】230大卡、蛋白質：8.6g、脂肪：15.4g、醣類：17.5g
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◆香蒜番茄煎鮭魚
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( Z3 m( U9 W1 z# V) U8 K$ `! f2 T材料：鮭魚片200克、番茄40克、蔥1-2支、薑1-2片、洋蔥碎末20克、九層塔3克、奶油10克、高湯100c.c.
7 C7 s1 l( g K4 J" o8 F* j" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C1 c% m- n7 w
作法：鮭魚片洗淨擦乾，抹上少許鹽巴及胡椒。薑切片狀，蔥、番茄、洋蔥切成碎末備用。起鍋後放入奶油爆香洋蔥碎末，再加入番茄碎、高湯、薑片熬煮成醬汁備用。鮭魚煎至6分熟，並加入作法3的醬汁燉煮至9分熟後盛盤，並以九層塔裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 x. ^5 {) g& s- L. G+ u0 [* J G
7 ?" P: {1 X- Z; G! l, G# h( A【熱量】410大卡、蛋白質：41.8g、脂肪：23.4g、醣類：8.5g、# Q' ?5 c/ w4 D% K7 \3 U% a3 z
2 g6 \. \3 M5 I( w7 w: O4 s7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆五色蔬菜湯
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材料：白蘿蔔1/4根、牛蒡1/4根、紅蘿蔔1/2根、新鮮香菇6朵、蘿蔔葉1/4葉/ Z7 r2 h' Y3 e) p- c" Y! {3 f
, p( m0 B; k' T9 Y5.39.217.77作法：將白蘿蔔、牛蒡及紅蘿蔔洗淨後去皮，切塊備用。蘿蔔葉切段，加入作法1食材、新鮮香菇、少許鹽巴及720c.c.水，燉煮至食材熟透。tvb now,tvbnow,bttvb; k- U2 {% ]& B& Q+ v2 c
1 ]" B! o! ~: [, |/ I9 S3 c【熱量】100大卡、蛋白質：6.5g、脂肪：0.8g、醣類：20.3g
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2 _- L% x: a$ T" s- u3 @; W! \◆薏仁花生豆奶0 O9 Z4 e& d. o; z
$ U6 U( Q* L, Z材料：薏仁20克、花生10克、黃豆30克、豆漿300c.c.、果糖1小匙
) J9 j2 \" R% l/ I# H! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d8 M' G) ~5 ^2 g1 p4 X5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：將薏仁及黃豆洗淨，加入600c.c.開水煮熟。將所有材料用果汁機攪打均勻，即可飲用。5.39.217.776 `+ R8 C N9 u+ w7 x3 W$ i
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【熱量】400大卡、蛋白質：24.6g、脂肪：15g、醣類：45g5.39.217.77% j1 f) E) q! n" [! I% ?
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發表於 2014-1-7 06:34 AM
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