近年來，3C產品變身電子保姆和家庭教師，讓小孩子為之著迷，但這類產品大多數為快速閃動的畫面、色彩又過於鮮艷，長時間近距離注視會使眼球的睫狀肌痙攣，容易造成「假性近視」導致真近視。統計發現目前國內約有5成國小學童深受「四眼田雞」的惡名，如何從小做好視力保健？「吃」是個不錯的方式。0 Q# k8 Q6 ?0 N! S
: G0 x% Y( u( _3 B- s) A/ {: ]$ {$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 ~- ^2 _* |, v8 M- u
營養師趙函穎表示，一旦發生假性近視，只要配合醫生指示點用睫狀肌鬆弛劑，並攝取對眼睛有保健效果的蔬果，一段時間後，假性近視是可以恢復原狀的。反之，若仍過度使用眼睛，會使眼球變大、眼軸增長，轉變成真正的近視，即使點用睫狀肌鬆弛劑也無法改善視力模糊的問題。5.39.217.771 u% U2 Y: \6 n8 y$ L9 |. B
4 F/ L' l4 O$ F公仔箱論壇5.39.217.77! Z' _2 m; t! d' Z
想要保護眼睛，可以選擇富含β胡蘿蔔素、葉黃素、花青素DHA等的食材，不但增加抗氧化力，還能幫助改善假性近視。營養師趙函穎特別推薦一道適合全家人護眼的「胡蘿蔔厚蛋燒」食譜，邀全家一起顧眼睭。. F$ P9 S* D" b' S2 ` `
公仔箱論壇8 ^; \" g6 A' q& U7 R
6 i8 s: w; K& L- I
【胡蘿蔔厚蛋燒】- t) ]0 k: k! {, [6 w. e% c
0 J- y8 o% ~8 y食材! n t. r" u! J# \9 t, h3 ]: l* ~
, @7 k( b6 h, q4 X) m公仔箱論壇牛奶80cc、蛋4顆、紅蘿蔔1條、彩椒丁適量、鹽2小匙、白胡椒少許。公仔箱論壇* k4 G$ n; T+ ?$ V
9 ~7 G7 F1 [: ~7 T# ?: ^步驟tvb now,tvbnow,bttvb8 @9 |5 s' I v+ R& J/ j
5 y) a; C1 T7 J- P1 y' p& u公仔箱論壇1.紅蘿蔔刨絲，用電鍋蒸軟。
' ]6 Z, |9 d( V2.蛋和牛奶打勻，加入調味料拌勻加入蒸軟的蘿蔔絲拌勻。
- w; V3 N- p0 @0 l u- v: _. l公仔箱論壇
# [) {* D4 O8 vtvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋抹油，將2作法倒入，小火煎至蛋汁凝固，翻面再煎，直到蛋液完全凝固。
2 D [% z8 O# |* ~, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鍋，上面放上彩椒裝飾。% _% q' H! U1 |, @5 @% p3 H
3 Q& Y# E. \* z/ m5 N& l
5.39.217.771 J- j! v' a/ b. p. ~
效果
0 t7 G5 x; t* W% ^; C6 {9 A公仔箱論壇公仔箱論壇3 j0 y7 o8 d( Y; S
紅蘿蔔裡的β胡蘿蔔素被人體吸收後，能轉變成維生素A，不只是對視力有幫助，還能預防夜盲症、乾眼症，兼具抗氧化效果。而100公克紅蘿蔔的維生素A含量遙遙領先其他蔬菜，可說是保健眼睛的首選蔬菜。
* _4 X, f% I* K( E" M0 m0 k! D
2 }, [ a6 X1 y& F% r+ u- Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 C4 a( I, r4 x5 }: |" \
彩椒中的葉黃素是對人體視力有益的營養素，因為人體無法自行合成，所以要從平常飲食中攝取。葉黃素可以提升眼睛的抗氧化能力，不但能預防假性近視，也能減少眼睛退化危機。7 y+ V2 y! P! d0 T6 c5 H- x
公仔箱論壇2 Y/ ~: B" W# b# _- w$ z+ l6 s
5.39.217.77/ w1 X: s# Y8 }5 z' a, M3 w6 P1 [
★甜心Albee的悄悄話
( e+ q9 i |6 C1 J) `公仔箱論壇
0 u5 X/ C0 C0 M/ @4 C( |& C" \以前總覺得紅蘿蔔吃起來有股味道，不敢吃，想不到紅蘿蔔竟是「護眼大使」，以後遇到紅蘿蔔不會再挑食了！tvb now,tvbnow,bttvb+ ~9 q9 r! @$ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C N/ U8 K O, P& Z2 [
$ s+ ]6 M; r/ [. _7 I' R* ?" Ttvb now,tvbnow,bttvb★營養師貼心小提醒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h1 p2 }1 c# ~7 l9 R1 u, y
tvb now,tvbnow,bttvb0 J6 D4 _# [5 a- _
好的胡蘿蔔要怎麼選呢？在購買時可以注意有無裂痕，有隙縫的紅蘿蔔容易腐壞；紅蘿蔔身上已經長出細根的話，代表紅蘿蔔已經老化，再過不久就會開始褪色，吃起來口感會比較差。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \4 [' Y3 [9 |4 S! o" J
( w+ y$ q0 u8 ~/ H- a8 ?
想要長期保存紅蘿蔔的話，可以用報紙密封包好放置在冰箱冷藏，不讓水份流失，大約可以存放1個月。
r- s1 U) l) M8 I. E1 r7 f1 R4 V3 h. P5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~3 c& [& d# ~& k5 ?1 F% i
雖然紅蘿蔔是很好的護眼食材，但吃多了會囤積在肝臟，無法代謝，造成肝臟受損，因此吃東西時應多選擇不同的護眼食物，均衡飲食才能吃出健康。通常含有大量的維生素A、維生素B1、維生素C的食物，對眼睛有良好的保健作用，如動物肝臟、豆類、花生、杏仁、核桃仁等，蔬菜如青椒、菠菜、莧菜、韭菜等，可以預防或改善視力疲勞、老花眼和其他慢性或老年性眼疾。公仔箱論壇) l5 e+ R" [7 r
& E9 _7 v" j& ~4 j) g( A6 B
3 i5 j6 R) R6 _' }% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q( j3 G/ i7 Y! ^' s4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保健眼睛可從「吃」做起，不做「四眼田雞」！（ |
發表於 2013-12-31 12:56 AM
| 
