近年來，3C產品變身電子保姆和家庭教師，讓小孩子為之著迷，但這類產品大多數為快速閃動的畫面、色彩又過於鮮艷，長時間近距離注視會使眼球的睫狀肌痙攣，容易造成「假性近視」導致真近視。統計發現目前國內約有5成國小學童深受「四眼田雞」的惡名，如何從小做好視力保健？「吃」是個不錯的方式。
( H9 S. M1 ?$ F* C+ d _公仔箱論壇
8 P4 ?3 P) Z- |& p( `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K, M; y: W8 [" X( E6 j+ z
營養師趙函穎表示，一旦發生假性近視，只要配合醫生指示點用睫狀肌鬆弛劑，並攝取對眼睛有保健效果的蔬果，一段時間後，假性近視是可以恢復原狀的。反之，若仍過度使用眼睛，會使眼球變大、眼軸增長，轉變成真正的近視，即使點用睫狀肌鬆弛劑也無法改善視力模糊的問題。公仔箱論壇3 i! j: D0 [5 \+ N6 i$ o9 g
* D4 f$ ]9 S, m3 e; ~2 [公仔箱論壇5.39.217.770 Q2 l+ d5 r! Y3 `: ? M
想要保護眼睛，可以選擇富含β胡蘿蔔素、葉黃素、花青素DHA等的食材，不但增加抗氧化力，還能幫助改善假性近視。營養師趙函穎特別推薦一道適合全家人護眼的「胡蘿蔔厚蛋燒」食譜，邀全家一起顧眼睭。
+ _) P6 E7 b( l/ h4 {; b! s4 ^4 J' t$ l. ~
, y, H# U5 U$ P& m7 Y, g* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【胡蘿蔔厚蛋燒】公仔箱論壇 v7 R: R. P) s5 y7 Y' A
tvb now,tvbnow,bttvb5 y' v- Q$ e$ x& {, H. }0 M/ o5 P# C
食材公仔箱論壇3 v2 {4 @* ]; v' F" j0 B/ q: m/ }) z$ Z
- r: w% \" g0 L4 n# C9 v- h牛奶80cc、蛋4顆、紅蘿蔔1條、彩椒丁適量、鹽2小匙、白胡椒少許。
+ W: k* k3 l# i3 p R; a1 B5.39.217.77
. d; e% Z& K( O! R$ ]步驟
. D0 Y- X, `& y2 F$ htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* D9 J8 Q2 o: Y3 H! H% R) B& O
1.紅蘿蔔刨絲，用電鍋蒸軟。公仔箱論壇: V, h7 \, c$ A0 E) k
2.蛋和牛奶打勻，加入調味料拌勻加入蒸軟的蘿蔔絲拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 m9 @+ }7 m) a I( \- f! ~
2 i I8 X0 C* [3.平底鍋抹油，將2作法倒入，小火煎至蛋汁凝固，翻面再煎，直到蛋液完全凝固。
4 l7 l6 A$ o; c公仔箱論壇4.起鍋，上面放上彩椒裝飾。
& _/ M4 V5 S6 W, _. A$ ^7 o公仔箱論壇
/ g+ Z: A7 a" A0 `1 z3 c! W. U# h, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, ~5 s% B& k. h; u# U6 e, [& x
效果
2 x+ P% l+ F6 M% T R" J公仔箱論壇' f% z# {0 x% K1 E, h4 U
紅蘿蔔裡的β胡蘿蔔素被人體吸收後，能轉變成維生素A，不只是對視力有幫助，還能預防夜盲症、乾眼症，兼具抗氧化效果。而100公克紅蘿蔔的維生素A含量遙遙領先其他蔬菜，可說是保健眼睛的首選蔬菜。5.39.217.775 X) \+ V( W/ T! N" [, S4 ]
; N; x" o# U" e0 s! W B/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- E- M; K3 o+ Q! p, }
彩椒中的葉黃素是對人體視力有益的營養素，因為人體無法自行合成，所以要從平常飲食中攝取。葉黃素可以提升眼睛的抗氧化能力，不但能預防假性近視，也能減少眼睛退化危機。
! q+ }7 L+ z2 y5 s, R/ ?( etvb now,tvbnow,bttvb
9 t" `- W( h& s: a L. dtvb now,tvbnow,bttvb9 J# o) H4 q. w& v# A
★甜心Albee的悄悄話公仔箱論壇, M: L/ ^- |$ \8 w
3 k& k3 Y* |, x5 F( P* i; r% @& j以前總覺得紅蘿蔔吃起來有股味道，不敢吃，想不到紅蘿蔔竟是「護眼大使」，以後遇到紅蘿蔔不會再挑食了！
7 }/ v4 p/ I) ~* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ r+ k5 n( _( n% P
/ n+ K9 Z. C' L- Ntvb now,tvbnow,bttvb★營養師貼心小提醒7 ?# V5 C( W( Q. q& @. C# w
& H5 \% @+ Z: W7 X公仔箱論壇好的胡蘿蔔要怎麼選呢？在購買時可以注意有無裂痕，有隙縫的紅蘿蔔容易腐壞；紅蘿蔔身上已經長出細根的話，代表紅蘿蔔已經老化，再過不久就會開始褪色，吃起來口感會比較差。
0 ^$ }% l6 U7 d u) Ltvb now,tvbnow,bttvb7 }2 x/ E) Z7 a& m
想要長期保存紅蘿蔔的話，可以用報紙密封包好放置在冰箱冷藏，不讓水份流失，大約可以存放1個月。5.39.217.778 Q- t; S5 }; X9 j8 }( m
9 M* c) @9 m1 W& A( r& m5.39.217.77雖然紅蘿蔔是很好的護眼食材，但吃多了會囤積在肝臟，無法代謝，造成肝臟受損，因此吃東西時應多選擇不同的護眼食物，均衡飲食才能吃出健康。通常含有大量的維生素A、維生素B1、維生素C的食物，對眼睛有良好的保健作用，如動物肝臟、豆類、花生、杏仁、核桃仁等，蔬菜如青椒、菠菜、莧菜、韭菜等，可以預防或改善視力疲勞、老花眼和其他慢性或老年性眼疾。
, {: {& w7 q! Z( k
' x. W( i: E; x R' m公仔箱論壇( ~' e# d( R/ n/ X0 _" r z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s8 [/ q0 O2 w- U h8 ]% i, u
保健眼睛可從「吃」做起，不做「四眼田雞」！（ |
發表於 2013-12-31 12:56 AM
| 
