[美食介紹] 四川小吃：红油抄手

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【原料】 抄手皮20张，肉末50克，料酒、辣椒油、酱油、香油各10克，精盐3克，味精2克，葱20克切末。 5.39.217.77# f5 P5 o% ~  ^1 ^& B
【制作过程】, o/ _( @9 N, f5 t
1、将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；
& c' v; m6 h. ^5.39.217.772、把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；
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, [' J0 j& u3 I7 U, s% r5.39.217.773、锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。

zilenazrael

好辣啊

sevenstar

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