材料：
; i! \8 U" O/ l. N( P日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙+ L# A& m+ X4 J& B* @7 y
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" j2 }7 V9 _$ V+ U) N醃料：
; U. s) r4 V; N3 N9 r醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙5.39.217.77$ Q6 F9 q3 }% [+ i) H
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1 t f0 ^0 ?1 _' V( p' a做法：
! A/ ~* L v2 l/ Q8 dtvb now,tvbnow,bttvb1.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。
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2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。
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3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。tvb now,tvbnow,bttvb6 o- n& F2 B5 H9 A0 U/ [
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發表於 2013-12-29 06:07 AM
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