材料：tvb now,tvbnow,bttvb* `, u& M" R+ c. k+ ?
日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙
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$ f8 a4 t; B+ U" o: w醃料：3 k9 ^* V$ p4 v6 I$ j- w
醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙
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1 l" x5 Q& r5 I6 o# M. r ]7 c* S5.39.217.77做法：
* `. Q' f- P+ Z- j- j6 ?2 k* @1.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。5.39.217.77) S, A# ?$ G# e$ a
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2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。
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3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。
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發表於 2013-12-29 06:07 AM
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