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7 Y6 O5 j( \+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r. l- F% u u( z7 B# e公仔箱論壇我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。1 }& _) I2 e/ ^0 z( \* b) m1 z; {7 v
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食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu
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* }7 k: S% G4 Z P( I$ P醒胃什菜絲涼拌饅頭tvb now,tvbnow,bttvb$ K8 j, ]- p2 w% k
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- I8 r( T7 r& j9 |材料（3至4人分量）﹕
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饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、
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蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙
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: ?0 A1 F* Y7 P* e$ E- K% y% ?' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料﹕
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番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許tvb now,tvbnow,bttvb/ r. U5 {5 H4 P: h
7 O8 t7 q6 q' g' G- U5 x+ N製法﹕
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1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用
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2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條公仔箱論壇3 ?* j' Y" _* t* x
5 E9 j5 @, ` T3 k公仔箱論壇3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲5.39.217.776 u) K7 Y) u- s! O% Y
) l9 M- n. w, h公仔箱論壇4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻" d& \0 l: i7 d" _6 f
) Y- @( \8 ~5 ]+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁tvb now,tvbnow,bttvb5 S. r8 v/ p1 a+ G: s: t
1 j7 l+ A. M7 u+ r5.39.217.776. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成
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營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。 l6 Y, O: |, l" O# t/ S% F# s
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯5 h& `2 C0 h1 P% p8 O2 x# L
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文﹕顏燕雯
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! c9 w4 T9 S. x8 O公仔箱論壇圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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