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& W- l, i" |; _" u" j7 H7 C0 c1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' w7 q6 {) W: _* I& G* z5.39.217.77我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
) e. m' n4 ^! Q, t d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z9 _1 i6 V8 U$ t% T5 e
食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu+ c: [" n0 C2 v/ h
- _0 H$ D. h9 V- p K* a# s公仔箱論壇醒胃什菜絲涼拌饅頭tvb now,tvbnow,bttvb# V1 g( O" z3 o
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材料（3至4人分量）﹕
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! z+ e. C# a8 R/ J; z# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、公仔箱論壇+ X! y- m# ^5 Y5 D" _! e
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蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙
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! ]' |4 W. O5 Y ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料﹕
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番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J9 u8 J3 H$ k6 `- H
/ Y* H$ N4 T7 K' L* x, D% p公仔箱論壇製法﹕
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1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用
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2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {. @$ d' l2 @' v: E
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3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲
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4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻
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N4 s; E1 H/ v( @: I" ztvb now,tvbnow,bttvb5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁tvb now,tvbnow,bttvb7 Y* u0 `+ p* X* S: M/ o( Y: n
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6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成
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營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。- A- X, B* n- n9 d3 ~% ?" t
' X" `8 M# p& M* _; G5.39.217.77食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯& o; q: A, t/ v: ~2 S1 Q3 j
& r( [- K5 ]( {tvb now,tvbnow,bttvb文﹕顏燕雯
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# a7 A6 i8 ^' G: h! Q6 v+ A; p圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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