& b5 g7 i8 L. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.779 ?; p0 d, i n7 C' m( y
. W; S! T7 G0 ]$ v" ytvb now,tvbnow,bttvb我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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5 k6 p, F8 Y3 w- i) w& n食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu8 j, }/ c6 Z, k0 q. U
7 j }6 ]; Z2 U( X, {醒胃什菜絲涼拌饅頭tvb now,tvbnow,bttvb% L7 x/ _* C. e. e) W6 c+ f! E
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+ h# G# w \8 F8 h材料（3至4人分量）﹕
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( F! J$ p# s3 B( |0 x ^" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、公仔箱論壇; K% w# G2 ]) R3 j& z1 [
$ w! }( t+ O4 C3 ?6 t3 L5.39.217.77蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙
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汁料﹕
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8 N: f/ \4 c& r! U! J. o$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許5.39.217.775 t+ u. G! w W. a
; I/ m% A- E5 c公仔箱論壇製法﹕
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3 N' j8 h- S; F' {1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用5.39.217.77" a9 Z. `& R) M0 {+ X$ o1 d! n1 q; m. L
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2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?4 Y$ t. B1 F7 ~1 q# x
- S0 c+ V6 L3 _' B$ }tvb now,tvbnow,bttvb3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲tvb now,tvbnow,bttvb E' ^; m3 F7 ?: t( O. f
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4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻公仔箱論壇$ y% g4 m" b8 z# [
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5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁
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9 M- W2 ~- u# q; ~% X/ `0 d6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成+ a t* H r: y# c5 M! b# c l+ g
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營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r4 ]" ?4 `( x( ^& V5 ]' Z
# Y# ]7 R# `: `食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯
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6 D1 \: t+ N7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文﹕顏燕雯tvb now,tvbnow,bttvb- f) l2 x* X2 `: w1 s& P3 j
* s+ j$ ~0 l( d0 k; {2 W9 V公仔箱論壇圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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