公仔箱論壇. J; N1 S O; {- S
. i. E$ c1 I+ V e, j# E5.39.217.775.39.217.77) [+ h* H0 u# g, F8 u
我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
& g' K- l: T: a* q# z# I: H$ t5 |tvb now,tvbnow,bttvb& f6 `0 F* X) s/ a9 b" H- ]
食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu
y1 \* b% W$ U- k; D& g+ D
% N" ]+ e D1 c* d9 s$ z' U( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醒胃什菜絲涼拌饅頭4 q" d" D6 u/ D; V! E" i- v
tvb now,tvbnow,bttvb) y$ m; O/ \% Y# z8 @, N$ X
! V! O; L9 |8 f" @* J4 C. T# Q: a: `公仔箱論壇+ L; C& W, f( ~/ ~( ]
材料（3至4人分量）﹕ s- q5 e. p8 K: r i$ g* a4 x
5 a/ N9 s* J, |- Ftvb now,tvbnow,bttvb饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、
3 l' S! {: m3 v# b- U$ x公仔箱論壇$ q3 m$ }& ]' a: a+ r
蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙公仔箱論壇6 e& K3 Y' f* }% g4 U/ t6 @
0 m: R& H7 P) `5.39.217.77汁料﹕
& m) ~) u1 Q. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P6 F8 \3 V& q1 w" G$ ~
番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許
1 d/ W w" u0 M1 D G3 N+ V) p1 J5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( v1 d1 y) q8 b Z
製法﹕
1 Y, W5 S! M, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~ }' L8 F) c Y# Q4 z8 P5.39.217.771. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用tvb now,tvbnow,bttvb( B2 w, N1 y ^8 }5 n! N0 v4 Q( C; [
% a- ]" [$ b0 p$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
/ V2 ?5 j8 R% J6 k+ J# X+ F! [. S' ]
" F6 q* O: M1 Z6 U+ ~公仔箱論壇3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲tvb now,tvbnow,bttvb. A7 }# u6 M- V
5.39.217.77, Q; X, J5 p+ H- ]( {/ Z
4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻
, A; i0 m8 k9 I5 r. p# Y' K: j5.39.217.772 B0 h# ^% h+ m% R" L- F
5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁
2 D8 b6 A4 V+ w" g0 s# \. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J) |3 t1 ]/ v" K8 Z3 M
6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成
& r8 J- t/ P0 R# Ltvb now,tvbnow,bttvb
7 f5 d% D+ \5 _9 I- f0 ytvb now,tvbnow,bttvb營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。
a! T! [& ?9 [; r' s( l" x# }5 E, i# g
食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯
4 J) D4 O/ J8 b4 A$ b, P' `) P! O( b
4 C: G6 |1 w7 l. b0 e1 J- Z文﹕顏燕雯
l. C+ a9 [& i3 Z% c: @& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]1 Z1 r& I7 e8 Z公仔箱論壇圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
| 