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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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% b3 `* h* I6 |" q5 r `公仔箱論壇食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio
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" b/ R$ J1 H. O7 w$ t5.39.217.77青紅雜菌濃湯公仔箱論壇: S* e; g# A* J) d3 l* }1 q
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材料（1至2人分量）：
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4 l X3 g3 E- L+ d9 a' \/ n公仔箱論壇唐芹……2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b/ T3 k6 d6 E$ N% m
' r: z8 D2 {1 e; s1 E' n紅蘿蔔……1個半
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+ ~1 C8 i8 `' d( d( T公仔箱論壇洋蔥……1個
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番茄……1個公仔箱論壇, m! b" E% c0 Y! Z7 N% e8 h
: @! \# c( g7 s* ^" f' X% ]雜菌……半碗: L8 r- `1 A- W ~
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芥花籽油……少許
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製法﹕
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1. 把所有材料洗淨
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! \1 O: Q) t1 ]5 Y9 K, K! y9 _& O0 W公仔箱論壇2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁
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* |/ E. i0 @! ztvb now,tvbnow,bttvb3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒
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( F/ D1 s" V6 f9 u4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb g, Q! q4 ^# K+ Q$ H
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯5.39.217.775 A+ w$ ^& F( q: m5 a3 L
- c/ m& j: f5 z公仔箱論壇營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。
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文﹕顏燕雯
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% E" w% {. F5 W$ E2 ?tvb now,tvbnow,bttvb圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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