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$ a) E& g) v) O; {5 l4 V我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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" t m" O5 X# d$ n) F% I: i# c' }公仔箱論壇食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio4 n$ p& }+ _! b7 U) \
. l/ b; f6 W( @4 P2 U/ Z, @9 A青紅雜菌濃湯3 W/ \, L+ @+ p6 W
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材料（1至2人分量）：8 _! ^* j* i) h' @5 \
! T$ _7 e) P5 R% Jtvb now,tvbnow,bttvb唐芹……2棵
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紅蘿蔔……1個半9 ^6 h" Z: C* u) Z. S
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洋蔥……1個
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' B& z3 u6 R h# u8 ~ M番茄……1個
' T) L0 ?, C3 l. j/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D" i. A6 `0 u
雜菌……半碗
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/ d" O( Y3 V2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥花籽油……少許) T# M! X2 N, ?" ~) o
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製法﹕
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& K0 U* w/ k1 K3 @! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把所有材料洗淨
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁
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! K5 h1 q) J6 x. Z7 p3 J% H3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒( h6 p+ L) `7 O0 w4 S& H" Y
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4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v) r" Z9 Y7 P% k2 e3 |( N
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營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。
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$ V$ Y) p6 }4 H1 ^" B2 K4 p# f! Btvb now,tvbnow,bttvb文﹕顏燕雯
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; N* K1 ?" H) `: l9 f4 Z: u圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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