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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。3 H. L+ y" ?/ _: R
; w8 B. k: u" n# O2 Qtvb now,tvbnow,bttvb食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio
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青紅雜菌濃湯
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材料（1至2人分量）： b& J* d- X2 m/ t/ V7 E# U2 `' }4 J
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唐芹……2棵tvb now,tvbnow,bttvb! {9 d1 W3 v4 @ }
Q: S; L$ c1 S. v# F% D) R4 r, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔……1個半
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洋蔥……1個
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8 r0 a, K' M8 R5 d3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄……1個
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( b6 s; ?% C* S# H雜菌……半碗5.39.217.77! \; c5 m) G. D3 H, }) {/ B: G* S
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芥花籽油……少許公仔箱論壇( h% J$ Q7 K0 P9 E3 `
# M, \) {& ]$ d8 N# ~) D$ W5.39.217.77製法﹕
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1. 把所有材料洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e4 a: t, a0 Q! S& U X
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁& z" X) D- }# L: X4 p3 i
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3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒
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0 x0 `7 {' d/ D" G4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H# r( _0 q4 @8 i+ f6 X; V
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營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。
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文﹕顏燕雯
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圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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