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4 @$ _5 `( n0 Y6 J- t& `5.39.217.77我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。公仔箱論壇: B: P" B3 q! ]+ b7 Y
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio
w' B. Z- C# s* c" G5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J! {' S9 Y$ e6 ~3 V1 Q" O青紅雜菌濃湯公仔箱論壇$ \4 a# h' W0 p/ X' t {" ~
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y- ^9 f0 H* @8 c" m公仔箱論壇材料（1至2人分量）：5 q; \5 t- L& o
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唐芹……2棵5.39.217.777 Y6 X% E! l1 g q9 Y
6 w7 G$ I1 I# O: r公仔箱論壇紅蘿蔔……1個半5.39.217.771 F1 w- X$ ]% {, I/ B& S8 ~
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洋蔥……1個5.39.217.772 |) x# {! I! r/ I }- I
3 t8 x+ G8 r8 I! m' ~+ G h番茄……1個
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* _- X6 e; ?1 P, t" y6 m& A5 e雜菌……半碗
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芥花籽油……少許
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製法﹕公仔箱論壇' t$ M" M- Y. Y! k- s
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1. 把所有材料洗淨
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+ C/ O7 ?& _, b* o8 E2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁
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3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒7 O j. B8 Y+ s4 |3 T1 T* j
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4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯7 S3 ]# v( s8 w$ z% d# Q4 E" }7 z
% d, t, Z2 E4 J2 h) v+ v營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。
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, }/ C7 j* v7 |% U; N- ^! z公仔箱論壇文﹕顏燕雯2 r* ]5 N \! U W
( T5 g" v* W# |' Q# h圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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