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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio2 f% e8 Z& H/ v" C& ]" X- `$ \
$ @( J) u- s( ~$ v; r q青紅雜菌濃湯
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* u5 l0 j4 L* c) c6 ` F& Z5.39.217.77材料（1至2人分量）：
8 d& Y; X% l4 Q公仔箱論壇5.39.217.77* @2 G' w! e2 b0 K4 c6 i
唐芹……2棵7 [! m1 l/ I! Z
) v$ D% c3 J6 }& etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔……1個半
9 g0 |& M9 K" s' s+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S: w t3 |0 C8 T8 t6 h- l3 S8 e
洋蔥……1個& ?$ E# Z1 [8 G1 r \* f7 M' f
3 L" s3 e% S7 t# }: ~5.39.217.77番茄……1個公仔箱論壇4 i+ @! I7 R9 m+ q9 e
# T( T' w6 p/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菌……半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B) t- J9 L0 F& i( u% a
5 D+ L) Z) p3 v9 c1 [5.39.217.77芥花籽油……少許% @4 n; x A' W" J, e. T
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製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb' ^8 Q; g; r1 J
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1. 把所有材料洗淨
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁8 W* @3 O5 X Z! h- H# K
, W, e2 t9 M5 L$ G公仔箱論壇3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒0 V& o: ~" v7 [0 N: ~
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4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
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0 P2 q2 J% u3 r營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t( F' Z- d( A* r$ I9 M( W* ?
公仔箱論壇5 S( R! G1 O; v% q
文﹕顏燕雯) F. e& ^+ f l2 s: h
; D. ], f: @& P" w4 e9 W5.39.217.77圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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