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! z; e3 O1 B o6 I3 E& N% y" U% Mtvb now,tvbnow,bttvb我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio
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( F# ]! Z4 a& O% f* F0 ]8 _: M( X. v青紅雜菌濃湯5.39.217.778 x9 K+ D/ h, o+ Y5 q
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材料（1至2人分量）：
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* `% y. j1 s/ V- m+ i6 v公仔箱論壇唐芹……2棵tvb now,tvbnow,bttvb0 y2 K4 A" |/ f& v, y4 C8 F. Y3 e
# u+ D8 m: G4 [0 V% r3 G H5.39.217.77紅蘿蔔……1個半
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8 D1 s1 ?9 \' y. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥……1個
f$ d3 l' B, [0 x% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O& z4 W% A. w6 _7 N
番茄……1個
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雜菌……半碗公仔箱論壇8 D% q5 s& e+ J) C8 r# D0 j
' n. o \/ q2 c- M% e芥花籽油……少許
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+ y9 y( U$ G- f9 M+ F2 l+ l# z0 ctvb now,tvbnow,bttvb製法﹕
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1. 把所有材料洗淨
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! Q- y4 Z+ u4 ~- o) E# x, h- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁
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3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒
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4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成
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% k& H7 Z! {. Z, h$ g- C# Vtvb now,tvbnow,bttvb食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯tvb now,tvbnow,bttvb+ q( u, W+ N' I5 D; w# d0 ^% a
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營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。公仔箱論壇- r; w: G/ R4 ?. `$ r7 R
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文﹕顏燕雯. K# l& ^- Q8 z! e# V& X$ l [
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圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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