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8 @& M0 @) c# y. M9 x; e( Q. _+ }我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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; ` a) b) E3 S" ]4 q: V8 v食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studiotvb now,tvbnow,bttvb- b1 A' s5 |4 b, h
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青紅雜菌濃湯
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$ b8 t. {4 o5 mtvb now,tvbnow,bttvb材料（1至2人分量）：, ]4 m9 N& _: V" V- m6 @
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唐芹……2棵
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紅蘿蔔……1個半
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洋蔥……1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }3 W$ w8 B6 p7 ]* L" x+ _* W. x
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番茄……1個
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雜菌……半碗
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* ?& {7 F& q* D* Q芥花籽油……少許2 H, S$ R. H; D
* Q1 D8 r7 K, H6 ktvb now,tvbnow,bttvb製法﹕
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& @- {( P$ o2 D- H: [9 M7 U- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把所有材料洗淨
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁8 b' r4 y$ i. _! g8 m" k/ d# i* {
, W% l* f* D& z% C- p4 N3 O5 Y5.39.217.773. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒. S7 s0 y' {9 I/ A! g! A
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4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成
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8 `, W' K5 C% a/ W0 ], l& Y食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
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營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w& L0 X! B4 ]4 ?% j* Z
' p' f f9 m" ~: Y公仔箱論壇文﹕顏燕雯tvb now,tvbnow,bttvb$ F0 j$ F/ U; {* h4 P: _) \/ [7 p
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圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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