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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。tvb now,tvbnow,bttvb" ?5 u# L# C7 r: u" B
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studiotvb now,tvbnow,bttvb) v S* q' z5 \ {* x7 ]
- O I- x2 E; d. a. V* \: [5.39.217.77青紅雜菌濃湯: U3 v ~0 z9 s" t1 p @+ p* Y
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材料（1至2人分量）：tvb now,tvbnow,bttvb. M$ M6 z8 |: _6 F
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唐芹……2棵
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紅蘿蔔……1個半9 E! |- D+ A4 e+ t$ f* {6 N3 \
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洋蔥……1個
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1 @' U+ l" ~( O番茄……1個
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雜菌……半碗
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芥花籽油……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S; M$ E( L8 Y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g9 W% K( b( B3 f; v) E
1. 把所有材料洗淨
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁
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3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒5.39.217.771 E3 t3 A% K( y; a% T9 {8 P+ @1 Y
8 j5 b4 n" j( z4 Z/ g, U5 A# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb2 q" e3 A3 ~+ {# b$ |" s5 y
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯tvb now,tvbnow,bttvb. W4 B& P! @9 D5 T
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營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。
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1 o( h, J* Z/ y% g文﹕顏燕雯5.39.217.77( w; V/ b; B& U1 Q& Q% Z7 {6 J( n
# C4 s# s! ?& T+ r$ B圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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