今年除夕（12月31日），意大利餐廳Sabatini推出「羅馬帝國之夜」，加插精采節目酬賓。當晚除有音樂表演，待應更會換上古羅馬服裝，與客人一起倒數迎接新的一年。為配合主題，意大利總廚Andrea Oreste Delzanno特別設計了八道菜除夕菜單（$2,488/位），帶大家「味」遊意大利。
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套餐有多款海鮮菜式，如前菜巴力三文魚，伴上酸忌廉及魚子醬沙律，以帶出魚鮮味，香嫩又開胃。另一道香煎法國龍脷魚及西西里紅蝦，略煎後配上青豆蓉及檸檬汁，清新提鮮。吃到第五道菜後，侍應會奉上香茅雪葩，讓大家清新味蕾。其他菜式還有波士頓龍蝦泡沫濃湯、美國羊扒、自家製幼麵等，豐富美味，讓客人大飽口福。tvb now,tvbnow,bttvb( o4 o7 v# I# P! ~) W) T9 W
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Sabatini意大利餐廳5.39.217.77+ [* d* @6 [' a X' |
地址：尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店
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美國羊扒
5 y, `9 I' g- K3 y. E4 Otvb now,tvbnow,bttvb羊扒鮮嫩不羶，配上開心果蓉及橘子，令人胃口大開。
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0 o1 w: J, D9 D8 L! W- J5.39.217.77巴力三文魚: m: r3 D! S5 Z% s5 u: ?1 {/ K
配魚子醬沙律及羅馬式酸忌廉，濃郁酸甜。
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3 @; }. D$ u, F [" ^4 J公仔箱論壇香煎法國龍脷魚及西西里紅蝦
6 h8 P7 r" f! f2 w( btvb now,tvbnow,bttvb伴以青豆蓉及檸檬汁。公仔箱論壇 t! R. b$ y' y% e
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發表於 2013-12-25 12:48 PM
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