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3 E$ s8 T U0 E- e1 P) l1 q0 Z# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。5.39.217.77# [; u, l9 E' c; I5 v( W3 p
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人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。
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一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。公仔箱論壇7 E) e6 @ b7 v" U; b
; w" @5 d. n* U% F8 [* R不適合燥熱者5.39.217.77! K6 k8 ^9 A* n
( B, \2 [# ]" I5.39.217.77長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y, N4 ?( S& Z; }
/ Z" U8 W* m+ c1 C4 vtvb now,tvbnow,bttvb白參（黃志東攝）
, E1 |1 {3 h( S: a+ f公仔箱論壇 : B N. t. d3 l, e$ @" t3 n+ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q# d m6 F Y* E
入膳建議﹕人參燉瘦肉湯tvb now,tvbnow,bttvb) f$ X4 k4 g% {: A7 U0 H
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1 T) Z6 u2 b/ b* Ctvb now,tvbnow,bttvb材料（1人分量）：; y+ l4 l0 \: u8 D" P' L
; j$ P) u" A7 q" z( I2 T* t) J( `tvb now,tvbnow,bttvb人參……5克
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) Q/ k- a. w2 }' _8 ~tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉……150克
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杞子……10克公仔箱論壇7 K, t, |; |6 Z1 C
1 T6 M @$ u2 Q公仔箱論壇蓮子……10克
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+ c; \' X% U# [5 I6 J1 r公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb, r/ }3 D) l+ b4 z
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1. 人參切片，所有材料洗淨5.39.217.77( f4 n0 E- Q. \$ _
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2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水5.39.217.77 |* W8 w! h. ]+ w0 K b1 V3 S
, g: H) y8 f% R' z8 a. ~5 n3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可
4 ~ m- b+ Z4 K9 Q' _" n5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c, K& @2 d) Y' ]- v9 I9 H& H
文﹕顏燕雯
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2 F6 ~+ Y# P7 {% H3 ?tvb now,tvbnow,bttvb資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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