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- p8 M3 P* P' k) H( h; Btvb now,tvbnow,bttvb我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。
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/ f; `0 Z/ ]: ~7 K人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。
5 d: v; U9 L' Y$ l5 o$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [* ?8 n- G0 J% g, ]" y3 [
一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。
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不適合燥熱者9 ~0 P/ O1 ]. t+ z- x- q g* i
7 M+ [( [$ G% P9 F# j: m5.39.217.77長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D$ a( R7 \, x+ _
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白參（黃志東攝）
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入膳建議﹕人參燉瘦肉湯
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# A m. [3 g8 M0 _8 D* i5.39.217.77材料（1人分量）：
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: r, u0 i1 ]$ a3 c8 j7 w4 C6 P* Z人參……5克5.39.217.770 H2 ]0 J" W* v7 E" Y# n
% s; r, @. z2 J/ Y O瘦肉……150克
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1 H; |+ g: J0 G6 i1 \公仔箱論壇杞子……10克4 M' B1 {0 L/ B" H
1 D+ X# U6 D$ r+ N4 [# W& D公仔箱論壇蓮子……10克
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製法：0 \7 G6 i; q! n3 i z$ w1 c' x- L7 x
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1. 人參切片，所有材料洗淨5.39.217.77( @$ {3 O; _0 s
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2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水tvb now,tvbnow,bttvb& s6 l+ k' \4 j2 ^6 F4 H) x8 L, }
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3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可tvb now,tvbnow,bttvb% p1 P9 C i4 F1 p, E6 X
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文﹕顏燕雯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e* F0 f8 f {3 {
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資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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