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1 c, k* l9 g. D3 h) y! W2 u5 Ftvb now,tvbnow,bttvb我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @+ c6 t1 G, y5 r
3 d8 F0 F, K; |. r4 x$ w* ^' y* m人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。
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8 g) l4 U5 v: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。
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5 [& i( P4 e( h' @* y不適合燥熱者
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d9 B/ X% ^9 i7 _, K公仔箱論壇長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。5.39.217.77; O( `9 `4 T* K) z
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白參（黃志東攝）tvb now,tvbnow,bttvb( C7 e" @5 i& @7 O: F7 \
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入膳建議﹕人參燉瘦肉湯
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# j7 W2 S8 `" f. S材料（1人分量）：tvb now,tvbnow,bttvb. V$ |3 H$ N* l
) @; I# L; ] V人參……5克tvb now,tvbnow,bttvb. Y' y) n0 U# J, S- i; b
T7 m5 s+ {& ~5 ]- K瘦肉……150克5.39.217.77: R1 b' q( I; v3 q0 @/ ?
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杞子……10克公仔箱論壇, r4 {3 H6 x' C. [( |; U- e
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蓮子……10克( k) j& b6 X* J! ~
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製法：7 q8 U, ~6 h# J+ Z$ M4 C# B! ?- o
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1. 人參切片，所有材料洗淨 x* w9 L, ?, l: w9 d/ H
$ @1 j6 B, {0 c# T# E' F; x2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z& d% A6 T! W$ C5 p% i) p5 l4 q
' }" t+ e0 r; Z- S7 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可公仔箱論壇: B2 ]5 ?. i% |6 e
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文﹕顏燕雯
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5 F" ?( S1 m$ z* o, M. ~tvb now,tvbnow,bttvb資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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