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2 q3 l) g) ^2 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v0 Q: }9 P4 }* v- q8 n
我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。( O* G( X7 J. X3 L9 v
& C) \3 a6 P$ o9 f/ H `0 A1 atvb now,tvbnow,bttvb人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T" I7 {6 w' ]$ V1 N* N) n$ C8 {
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一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。
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- s/ i/ g1 g9 y* l7 d+ y! J不適合燥熱者" n z( ^$ ], p# B- |. n
9 H" F$ Q5 Q/ z( U# ~6 N L* T- P" G" N公仔箱論壇長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。
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4 d( e% b! N% `7 R; O. I0 I' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白參（黃志東攝）
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6 T, n, B# L" R1 E( H2 i+ }( V( k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H. @- u a7 I
入膳建議﹕人參燉瘦肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B# x& F. G6 i2 I. k
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" ?, t" @. J9 T; ^& m& B6 l5.39.217.77材料（1人分量）：
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7 M0 V% l. _7 L7 m人參……5克
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瘦肉……150克7 O$ `7 F# [' |" o' @
( O) }$ F$ Z8 X. e0 n( _杞子……10克
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4 i$ u& t5 n: h5.39.217.77蓮子……10克
3 Q, B, F% g7 F* t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z: l s3 {; D! `
製法：
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- s; k2 x, T8 j& |+ k1. 人參切片，所有材料洗淨5.39.217.77( F7 C# M/ c _7 p3 c
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2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水tvb now,tvbnow,bttvb% j: `' x' ]; [% `( b. Y1 S
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3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可
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' J/ E2 ?8 Y8 x$ n5 U; x; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文﹕顏燕雯
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資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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