3 {3 c) x3 Z) F! _' h Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f9 ]8 k1 ]% h& H9 h7 Y
+ _) F9 k( e3 O' J5.39.217.77營養師點評
* R9 l3 Y; C7 p( G7 g公仔箱論壇5.39.217.77, B1 V% ?, d$ j2 |: F: X% P
可可豆含多酚類抗氧化物，包括類黃酮及兒茶酚，可防止心血管老化；亦含多種礦物質，如鉀、鎂、鐵、鈣等，營養豐富。不過，可可豆本身含大量飽和脂肪，攝入過多會增加體內壞膽固醇，令心血管堵塞。故烹飪、進食時，應多選可可粉或以可可粉為主，少選可可脂，對身體更有益。
9 j* N X1 d! c& f! G2 r5.39.217.77
0 @4 v; J0 ~/ }# P. \■可可
2 {) E- R9 B. S4 u# H/ Z) j- _: U5 N
D5 |9 M7 s3 P% B$ B3 n特點：可可豆是可可樹種子，味苦微酸、帶特殊芳香，經曬乾、發酵、烘焙等加工程序後，可提煉為可可粉及可可脂，均是製作各式朱古力食品的原料，前者含小量脂肪、後者則以油脂為主。公仔箱論壇9 O, }0 E7 S% ]& X+ E3 B- Q8 G( y
* h8 B, i; @' F6 ~' b% R9 rtvb now,tvbnow,bttvb低脂香橙肉桂朱古力奶5.39.217.77. k( M7 r& {& E: p ?
tvb now,tvbnow,bttvb# a6 h) I+ P* X' e; B* }7 M
食譜簡介：+ }) Y+ z# |0 |% {, ^8 y( o
5 B; o; i& \! n- v( E坊間朱古力奶常用全脂奶製成，又加入忌廉，脂肪極高；以低脂奶代替，並採用無糖可可粉，低脂低糖更健康，是簡單易製的冬日暖飲。
5 v8 G) @8 J& O% B1 b8 C4 V
8 R% P5 R9 u T3 T$ ~0 E5.39.217.77 公仔箱論壇4 p, D6 x; D, V$ E' d$ J
' y, n& @7 `$ D y3 I% G3 i, \7 y' Rtvb now,tvbnow,bttvb材料（2人份）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \9 k3 a; U$ u4 s& _' Q
; `* Y6 Q. F! c! e7 ^% n. R) ^. l低脂奶……2杯 (500ml)* `$ c2 r) c5 r4 p% H- g+ C3 @9 O
tvb now,tvbnow,bttvb3 H; G3 g" Q6 G! J
無糖可可粉……1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, G6 r8 i) G1 x& y
0 T; [) q$ L" D# L# r/ }+ j5.39.217.77黑糖……4茶匙
5 g" W0 A5 K( T7 o; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w' X+ L ?5 k5.39.217.77肉桂條……1條tvb now,tvbnow,bttvb; B7 x; F& Y1 [) @- O3 l
公仔箱論壇1 A4 x. s w) r) `% ?+ j9 e
橙皮……3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W- K/ K, h; E" C2 f# \% C8 p
9 V1 p" [$ g6 ~- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕( r) |; `+ R) S7 d
% K6 }! ^* K/ Etvb now,tvbnow,bttvb1. 橙皮去除白色部分，備用5.39.217.779 ^7 g5 g4 q5 W2 l
7 a. @; x9 ?3 z5 e* x- \2. 中慢火將低脂奶加熱，加入肉桂條及橙皮，煮5至7分鐘後熄火，將肉桂條及橙皮取出公仔箱論壇; o O ~: Q0 I `* x# [
5.39.217.77. _7 p; F, U. G, U! \! s9 b
3. 加入無糖可可粉及黑糖，用打蛋器打至起泡，倒入杯中，即成5.39.217.773 ^7 } ?0 Z+ `' I
% J8 T( ], ]$ H& j" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註﹕可用2茶匙肉桂粉代替肉桂條公仔箱論壇& d- T# h" h r: w- ]% L
, l2 Y$ Y2 u& |$ ^$ V公仔箱論壇營養比併（一人份）：) u' F3 t& V+ H& S! D0 P# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A- |8 @* ?; S2 ]4 w
‧自製低脂朱古力奶
/ T. `& k" y( {5 Y1 E
+ e& ^& E% @: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量187kcal 脂肪3.8g5.39.217.77/ m C2 |0 a, H* |. t _
tvb now,tvbnow,bttvb& m7 e) B c# g
‧坊間忌廉朱古力奶
, |) Y/ o) G) [, {+ ]
6 j) N7 M" U g7 j3 J熱量 330kcal 脂肪18g
0 I+ X% r2 t/ Y# `; J公仔箱論壇5.39.217.774 r P# U0 N$ S4 b- u0 |
食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
- l4 n& n- d) s6 |. L5 _4 n5.39.217.77公仔箱論壇) q3 k- x4 x2 |; n
文：曾明9 q6 J: S1 {: s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }& U. f ^9 L5 U9 b, W5 p/ H z
圖：林俊源 |
發表於 2013-12-24 03:57 PM
| 