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, R- i1 J' u' v1 R0 |6 j6 ]# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師點評4 A$ \+ W4 P7 h/ ^/ D( c5 B; D
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可可豆含多酚類抗氧化物，包括類黃酮及兒茶酚，可防止心血管老化；亦含多種礦物質，如鉀、鎂、鐵、鈣等，營養豐富。不過，可可豆本身含大量飽和脂肪，攝入過多會增加體內壞膽固醇，令心血管堵塞。故烹飪、進食時，應多選可可粉或以可可粉為主，少選可可脂，對身體更有益。5.39.217.77* ]3 F3 Q% S9 P6 [4 W/ w1 S
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■可可
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特點：可可豆是可可樹種子，味苦微酸、帶特殊芳香，經曬乾、發酵、烘焙等加工程序後，可提煉為可可粉及可可脂，均是製作各式朱古力食品的原料，前者含小量脂肪、後者則以油脂為主。
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8 {- s0 O& N: E4 e4 _低脂香橙肉桂朱古力奶公仔箱論壇3 V; K+ a' H& q1 R7 p# K( @
3 q+ r8 ?& x# E( K4 q* z' Btvb now,tvbnow,bttvb食譜簡介：tvb now,tvbnow,bttvb" f: ]0 `# W) r% e" Z- f
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坊間朱古力奶常用全脂奶製成，又加入忌廉，脂肪極高；以低脂奶代替，並採用無糖可可粉，低脂低糖更健康，是簡單易製的冬日暖飲。5.39.217.77/ [8 y: c" _+ A9 D0 F6 Q
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材料（2人份）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]) C+ U2 z0 n
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低脂奶……2杯 (500ml)
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; K( o2 c' b0 c H* @" k無糖可可粉……1.5湯匙公仔箱論壇. e2 U; a9 c. q P# e7 _& P
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黑糖……4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @8 C# z% O4 Q6 }2 \3 E% d0 O/ R; S
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肉桂條……1條
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橙皮……3片5.39.217.777 r& ^6 D* R; ?; D7 ]8 B5 t0 {
4 f% D0 g2 q3 V2 Itvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
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6 X, Z; |" O- x# J, ^- M1. 橙皮去除白色部分，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w, ], q: ?4 E0 V2 |9 f
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2. 中慢火將低脂奶加熱，加入肉桂條及橙皮，煮5至7分鐘後熄火，將肉桂條及橙皮取出tvb now,tvbnow,bttvb; D& b8 l6 d O
, N G, u* C9 w* P- h5 j公仔箱論壇3. 加入無糖可可粉及黑糖，用打蛋器打至起泡，倒入杯中，即成
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! ~- L, I* y. ~5.39.217.77備註﹕可用2茶匙肉桂粉代替肉桂條
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營養比併（一人份）：
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' c" v4 a8 P! d+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量187kcal 脂肪3.8g
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' q U0 e+ ~9 e) i: u% ytvb now,tvbnow,bttvb‧坊間忌廉朱古力奶
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; I% N0 }5 M0 y; l- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量 330kcal 脂肪18g
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. S* v# o$ w3 _! U3 J) [tvb now,tvbnow,bttvb食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o' a; h, G# V6 g6 a
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文：曾明! ^6 x' j* `8 T2 G
; A/ ^4 n4 F: s8 M圖：林俊源 |
發表於 2013-12-24 03:57 PM
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