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, k+ |. g- z: {! _, {$ F& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師點評
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可可豆含多酚類抗氧化物，包括類黃酮及兒茶酚，可防止心血管老化；亦含多種礦物質，如鉀、鎂、鐵、鈣等，營養豐富。不過，可可豆本身含大量飽和脂肪，攝入過多會增加體內壞膽固醇，令心血管堵塞。故烹飪、進食時，應多選可可粉或以可可粉為主，少選可可脂，對身體更有益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N1 y- Z+ |. _+ j& {
7 k& G0 M; g P2 @■可可
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$ m0 P' W8 a/ X% O- {7 L公仔箱論壇特點：可可豆是可可樹種子，味苦微酸、帶特殊芳香，經曬乾、發酵、烘焙等加工程序後，可提煉為可可粉及可可脂，均是製作各式朱古力食品的原料，前者含小量脂肪、後者則以油脂為主。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q- z" \9 W3 O: P6 z: e' d
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低脂香橙肉桂朱古力奶
7 h0 p' m8 f. B. h' s) C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n1 Y, V p1 P \- z6 ]' s+ Y
食譜簡介：
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" L3 N2 H# v! N5.39.217.77坊間朱古力奶常用全脂奶製成，又加入忌廉，脂肪極高；以低脂奶代替，並採用無糖可可粉，低脂低糖更健康，是簡單易製的冬日暖飲。
- j. G. ~3 i+ R' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, m u$ r7 C0 c1 K. x材料（2人份）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q+ c$ ~; ^+ o5 m! G- t( A
4 ~* Y7 p# S( k; v7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂奶……2杯 (500ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B8 ]; G' _5 Y6 n
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無糖可可粉……1.5湯匙4 [) E: A# i1 w- J9 Y/ L
3 |: |3 ~3 n9 O- @) B+ @6 M; V# C( F黑糖……4茶匙( Y1 x" w' W9 Q m3 d( E
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肉桂條……1條
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橙皮……3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F+ d+ r% x) I9 H3 r
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做法﹕
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# v* }! t# K5 j6 s j1. 橙皮去除白色部分，備用公仔箱論壇* D- `* T S7 s* k: d, ?0 \
+ e8 R& p: ?( ]2. 中慢火將低脂奶加熱，加入肉桂條及橙皮，煮5至7分鐘後熄火，將肉桂條及橙皮取出公仔箱論壇% }& [& c. q. T6 X4 a8 ?; {! @
9 @9 _/ B3 U* B" g. `! s5.39.217.773. 加入無糖可可粉及黑糖，用打蛋器打至起泡，倒入杯中，即成
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備註﹕可用2茶匙肉桂粉代替肉桂條
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營養比併（一人份）：
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9 B9 u# Z4 D$ j9 }! a, qtvb now,tvbnow,bttvb‧自製低脂朱古力奶5.39.217.771 s2 x0 g3 j F! T% I1 B( R
1 _, Z) ]2 l/ K% ttvb now,tvbnow,bttvb熱量187kcal 脂肪3.8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P0 ? V; R" H# R
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‧坊間忌廉朱古力奶
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/ }& j) ]: B& w- j熱量 330kcal 脂肪18g
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& C4 g) e0 z* `6 Ltvb now,tvbnow,bttvb食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]4 }9 {0 U; y: W4 |3 G7 g% R
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文：曾明
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1 j& v8 \! W1 M* T圖：林俊源 |
發表於 2013-12-24 03:57 PM
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