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營養師點評公仔箱論壇9 q+ ?1 N) d3 @3 N# t$ H- s: G
& Z! w$ q# R. Z5.39.217.77含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。公仔箱論壇9 c* P5 A [( ]2 D+ g
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■藕件燜梅頭肉
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食譜簡介：（見圖）5.39.217.778 c3 R: }; l3 t& {
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坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明tvb now,tvbnow,bttvb5 b, y' ?6 i6 ^" M% z' R$ m6 f$ I
! a, V9 ?: x b: I' O4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明公仔箱論壇+ A0 o6 ]; O" F
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圖：陳淑安、資料圖片 |
發表於 2013-12-24 03:54 PM
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