[中式食譜] 煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

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煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

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+ K9 X, b, y; [) d' Y. q- ]營養師點評
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4 m9 {, O, o8 I9 P( l9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。
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9 S! l8 Y/ }9 I  C6 ?■藕件燜梅頭肉
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# `6 H9 t* W/ b# ?. A4 a$ q, C7 s* Y5.39.217.77食譜簡介：（見圖）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e" r$ w1 W$ R

& h+ L( ]8 J# k$ k4 K- W坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。
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# l7 j: x/ r. P食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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2 i2 I; _( ]* f# g2 I7 F5.39.217.77文：曾明
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4 E- @" R( j, z/ @+ V- Ntvb now,tvbnow,bttvb圖：陳淑安、資料圖片