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營養師點評
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含豐富鐵質,適合缺鐵性貧血人士食用;鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆;含膳食纖維,可促進腸道蠕動,改善腸道機能,紓緩便秘;另外,蓮藕和其他根莖類食物一樣,含大量碳水化合物,是補充體力的較好選擇。
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■藕件燜梅頭肉5.39.217.77' X9 r$ n6 Q5 c, i1 o3 H+ p
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食譜簡介:(見圖)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x O- _0 J0 ]1 Z: B
( H6 l1 D$ u' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間燜蓮藕常配五花腩,脂肪較多;不妨改用梅頭肉,肉質同樣細膩嫩滑,只要將肥膏切去,便可令脂肪量大減。5.39.217.77- {- Z. w, m5 N- d# F
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食譜提供:仁安醫院註冊營養師李向明5.39.217.772 p7 E! @: H% [7 x/ K5 \
& G$ [3 `$ G6 k E& I公仔箱論壇文:曾明
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圖:陳淑安、資料圖片 |