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5 L) M3 h) a' k; ]2 a' jtvb now,tvbnow,bttvb【材料】：公仔箱論壇/ d6 q8 H6 R. ]1 v/ {
石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）
# _. o# Q" a+ ]* D咸蛋黄 6个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }; n& z" V) ?
乾葱末 少许
0 s* {/ A# u! D B脆浆粉 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h3 t, p- _5 V# C/ z3 E, t
蛋白、盐皆少许( U! Y2 _! z$ x' }
【做法】：
* m* d, c! M% M& z' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h* {* j1 c" V
2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。+ ` |" ? p) J. } N+ B9 R; @
3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。
8 ?* R' S n' p* T$ ?5.39.217.774.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。
' |7 P( W7 ]" Y% S3 x. H( _4 f【其他】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N% S2 |2 s# B; z: u
1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。
$ A: b7 c" p9 f2 G4 T5 ]5.39.217.772. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
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