; P% X) N6 c( S. E
2 i* I* \9 A5 L, g& q5 i* x# W+ r; r8 X. R8 F: z: X! F
【材料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z Z2 A5 r7 U9 }/ g7 k
石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）
8 \. {, F! \ m4 p* o; @% k/ h3 t咸蛋黄 6个& e, A5 Y# h9 j% P& `
乾葱末 少许. _/ a. q Y) V+ [
脆浆粉 少许
/ L* |8 Y, b; w1 d, [tvb now,tvbnow,bttvb蛋白、盐皆少许
# X6 D# Y" Z5 U, I# }: H$ G公仔箱論壇【做法】：
! j$ r1 X. E7 D7 R: S' R1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。公仔箱論壇7 o" b4 o! v& T* x' l9 u/ d; o
2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~4 a! z$ d! s1 q0 X8 x
3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。5.39.217.773 z8 z; H- A' X
4.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。
6 u: v) b/ `# Q& A, ^公仔箱論壇【其他】：
3 c7 i p, f/ V* C公仔箱論壇1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。
: f/ g8 X; M4 K/ s8 T( X3 `- b8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
| 
