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* M; q& L2 F( _3 E3 d1 K公仔箱論壇
$ t G4 T e9 G# P; O【材料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [2 Y/ v; ^1 D5 l( f# l6 e' f
石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |& W5 e8 E1 R# u
咸蛋黄 6个
) q% g3 {$ x" u* G; p9 |+ E乾葱末 少许公仔箱論壇( M/ U8 f; Q8 P. ]; v
脆浆粉 少许
& B& ]# s2 s8 W5 ^2 ]; C X/ @5.39.217.77蛋白、盐皆少许
1 k. e) a0 W( P" S# Z% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】：
* d( v1 w( x. R& l# A0 @5.39.217.771.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。
, c0 R ^+ L) \0 O8 Y& k3 f ~2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。
' R# T0 J3 A+ G8 `! Q# H5 t# W% G公仔箱論壇3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _, a$ w: H' Q3 \! n1 x0 [
4.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb0 [( N' U9 ]% B, J8 k. g" Z
【其他】：
$ R# M4 t1 Y5 ?+ f0 x5 R% K' I1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。- _* O( P- `4 x; `9 S# y3 B
2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
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