+ X; _& h' v; B8 y/ d9 r) H( ~
 公仔箱論壇/ \/ w- S# `- p7 P4 N) d
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z7 O% T; E0 D( w% D# P* Z
【材料】：
, b7 n2 D; S! r1 O9 U+ E公仔箱論壇石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）" u$ q/ |3 A+ s' q8 m
咸蛋黄 6个+ \$ l2 {6 c3 d% o
乾葱末 少许公仔箱論壇# N/ @" w9 ]4 u$ a! u3 V8 Y8 j
脆浆粉 少许
5 m/ d& o- m# W2 ^4 `蛋白、盐皆少许tvb now,tvbnow,bttvb3 d. r! m2 B5 X' H' C" R/ q
【做法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]* Y8 Q* r% @1 y# [
1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。
3 m7 f% X% Y8 H# F2 p& j' k( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。tvb now,tvbnow,bttvb7 x1 C) o% D* V+ x+ ^# L) p
3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。
; ?4 I% R1 O' V6 x% @4 H9 A- R4.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。
7 [$ X0 N3 e' o- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：
$ z7 J0 r, q. n/ \8 ^. k& S公仔箱論壇1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。
: F; B( A, L3 w3 ~4 |: a% [" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
| 
